艾葉煮雞蛋 實(shí)惠又營(yíng)養(yǎng)

  茶葉蛋大家應(yīng)該吃過吧,它帶點(diǎn)淡淡的茶葉味,吃起來比普通的煮雞蛋更有食欲。今天小編為大家介紹的是艾葉煮雞蛋。下面大家就和小編一起來了解下吧。

  艾葉煮雞蛋

  主料:雞蛋2個(gè) 烏雞蛋1個(gè)

  輔料:艾葉

  調(diào)料:大蒜1個(gè) 土雞蛋1個(gè)

艾葉煮雞蛋 實(shí)惠又營(yíng)養(yǎng)

  做法

  1.將準(zhǔn)備好的艾葉用清水清洗一下,去除其中的雜質(zhì),然后再放入水中浸泡。

  2.準(zhǔn)備一鍋水,將艾葉放入,大火煮開后,轉(zhuǎn)為小火慢慢煮30分鐘

  3.過濾掉艾葉,取水備用

  4.這時(shí)候自己動(dòng)手做幾個(gè)能保住雞蛋的網(wǎng)紗。

  5.將厚葉片放在網(wǎng)紗的中心點(diǎn),有紋理的一面貼緊雞蛋。放入雞蛋

  6.接著抓起網(wǎng)紗的四個(gè)角,輕輕的將雞蛋包裹好,扭緊后用棉線扎緊實(shí)了,不然葉片紋理會(huì)不明顯

  7.茶色雞蛋用同樣方法放上花瓣

  8.綠殼雞蛋放入紅色葉片

艾葉煮雞蛋的材料

  9.土雞蛋放上四葉草,含羞草葉片等

  10.將我們用心完成的雞蛋都用的棉線扎緊,放入到艾葉水中,在添加大蒜,調(diào)成大火悶煮。

  11.轉(zhuǎn)成小火,加入紅糖,文火慢慢煮20-30分鐘,至雞蛋上色為止

  艾葉的功效與作用

  1.艾葉具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)元素,其性涼、清熱解毒,具清涼、平抑肝火、祛風(fēng)濕、消炎、鎮(zhèn)咳等功效。因含有側(cè)柏蓮?fù)枷阌投哂歇?dú)特風(fēng)味。其中抗癌微量元素硒是公認(rèn)抗癌植物蘆薈的10倍。另外,它對(duì)降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用,是一種典型的保健蔬菜。

  2.艾葉是婦科常用中草藥,它有暖宮的功效,中成藥中還有艾葉暖宮丸這樣的藥物,用來治療月經(jīng)不暢等,但藥典里并沒有記載艾葉有助孕、安胎功效。不過,尹志超同時(shí)指出,如果女性是因?yàn)榛加袑m寒癥導(dǎo)致的不孕,常服艾葉可以暖宮,間接地也就治好了不孕。

  3.產(chǎn)婦在坐月子期間可以讓家人幫忙用艾葉煮水洗頭、洗澡,具有理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經(jīng)的功效,用艾葉做藥枕或熏蒸還可以防病。

  結(jié)語(yǔ):艾葉的功效還是比較多的,但是艾葉基本上沒有被太多被人使用。希望小編的介紹,能夠給你生活帶來一絲的改變。