艾葉糯米糕 能緩解氣喘

　　甜點(diǎn)是我們比較喜歡食用的。今天小編就為大家?guī)硪豢钐瘘c(diǎn)--艾葉糯米糕，它是怎么制作的呢?下面就跟著小編一起來了解下吧。

　　艾葉糯米糕

　　主料：艾葉、糯米粉

　　輔料：蘇打粉、少許花生、調(diào)料黑芝麻粉、菜籽油

　　做法

　　1.先將艾葉、糯米粉和粘米粉準(zhǔn)備好，用清水將艾葉清洗下，去掉它的雜質(zhì)，接著放入開水中煮一會(huì)，去掉苦味。然后撈出等上面的水流干。

　　2.焯好的艾葉搗成泥

　　3.糯米粉和粘米粉混合，艾葉連汁一塊倒入粉內(nèi).拌勻、和好成光滑粉團(tuán)

　　4.取幾片鮮艾葉洗凈，鋪在籠屜中

　　5.向菜籽油拌成的餡中，加入準(zhǔn)備好的黑芝麻粉與碾碎的花生

　　6.糯米粉分成若干小劑子，包入花生餡

　　7.用模具壓制成糕胚,放入籠屜中

　　8.等到水燒開了，將糕胚放入籠屜，在用大火蒸5~10分鐘，一直到糯米糕熟透

　　烹飪技巧

　　1、加入粘米粉更容易成型，如果要口感好，可以不加粘米粉。

　　2、喜歡甜食可以適當(dāng)加點(diǎn)白糖調(diào)餡或者和在糯米粉中。

　　3、沒有模具可以做成湯圓模樣蒸熟，一樣可以。

　　艾葉的功效與作用

　　泡腳

　　冬天用紅花艾葉泡腳有很好的保健效果，既溫暖全身，還對(duì)睡眠有益。而且這些材料在中藥房里很容易買到，價(jià)格很便宜。紅花有活血化淤、促進(jìn)血液循環(huán)的功效，艾葉有抗菌、抗病毒、抗過敏和增強(qiáng)免疫等功能。另外，艾葉屬于涼性的草藥，可以用來祛除腳氣和腳癬。

　　具體用法是先把50克左右的紅花和艾葉等放入紗布袋包好并捆緊，放到鍋里加水，先用大火煮開，然后小火煮5至10分鐘，取汁即可。將藥汁兌在溫度在40℃或50℃的熱水里，然后泡上半個(gè)小時(shí)就可以了。一次熬制的藥汁可以泡2至3天，用容器裝好，不必天天更換。

　　治療各種炎癥

　　慢性支氣管炎：可用艾葉油膠丸，每次2丸，每日3次，10日為1個(gè)療程，可連服2-4個(gè)療程，對(duì)慢性支氣管炎咳嗽、氣喘有很好療效。亦可用鮮艾葉 1000g，洗凈切碎，放入4000ml水中浸泡4-6小時(shí)，煎煮過濾約濃縮為3000ml。每次服40ml，每日3次，對(duì)慢性支氣管炎咳痰、氣喘、肢冷、舌淡者，能有效緩解癥狀。

　　結(jié)語：糕點(diǎn)在日常生活中很普遍，艾葉糯米糕的制作簡單，是一種不錯(cuò)的甜點(diǎn)。對(duì)于喜歡甜點(diǎn)的人，它也是種不錯(cuò)的選擇。對(duì)于女性來說艾葉的功效也很不錯(cuò)。