艾梗老雞湯 對身體保健有益處

　　在大家生病的時候，家人是不是會制作湯給你們喝呢?一般都是老雞湯，鯽魚湯等。今天小編為大家?guī)淼氖?a href='http://m.rwfnyxtm.cn/taglist/767408-1.html' target='_blank'>艾梗老雞湯，大家和小編一起來了解下吧。

　　艾梗老雞湯

　　原料：鮮艾梗、老母雞1只(已殺死)、精鹽適量、生姜10克、清水適量

　　制作

　　1、將準備好的老母雞清洗下，用水沖洗下。

　　2、把生姜洗凈(不要去皮)，再拍扁。

　　3、瓦鍋洗凈，放進老母雞、艾梗、生姜;加入清水。

　　4、用大火燒開后，調(diào)成小火，慢慢的熬著，隨時往鍋中添加適量的水。

　　5、調(diào)入適量的精鹽即可飲用。

　　特點：清香四溢，味苦辛，對身體保健特別有益處

　　小貼士：老母雞去風效果好，一般都用它制作湯的材料。艾梗老雞湯，味道香。

　　艾葉的功效與作用

　　一、艾葉的功效

　　1.外用作溫灸。

　　2.除濕止癢：皮膚濕疹瘙癢。

　　3.溫經(jīng)止血：崩漏、妊娠下血、衄血、咯血。

　　4.散寒止痛：下焦虛寒、腹中冷痛、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)行腹痛、宮冷不孕、帶下。

　　二、艾葉的作用

　　1.抗菌、抗病毒作用：研究證實，艾葉在體外對炭疽桿菌、α-溶血鏈球菌、B-溶血鏈球菌、白喉桿菌、假白喉桿菌、肺類雙球菌、金黃色葡萄球菌、檸檬色葡萄球菌、白色葡葡球菌、枯草桿菌等10種革蘭氏陽性嗜氣菌皆有抗菌作用。

　　2.平喘、利膽作用：研究證實，1981年有人從艾葉平喘作用較強的中沸點油中分離得到二個平喘作用較強的單體，即α-萜品烯醇和反式-香葦醇;動物實驗表明其平喘作用比艾葉油強。艾葉油對小鼠也有明顯的利膽作用，使其膽汁流量增加26%。

　　3.抑制血小板聚集作用：從艾葉中提取出的兩種成分，β-谷甾醇與5，7-二羥基-6，3'，4'-三甲氧基黃酮均對血小板聚集有極顯著的抑制作用。

　　4.止血作用：研究證實，艾葉水浸液給兔灌胃有促進血液凝固作用，但亦有認為艾葉的止血作用未能證實。艾葉為臨床上常用止血藥，溫經(jīng)止血常炒炭用，藥理實驗初步證明：艾葉制炭后止血作用增強。

　　5.心血管系統(tǒng)作用：研究證實，小野艾水浸液對離體蛙心在大量時有抑制作用。從克里米亞的艾蒿Artemisiataurica分離出來的Tauremizin(是一種倍半萜烯內(nèi)酯)，對離體蛙心、貓心和在位貓心均能增強其收縮力，對貓心并能減慢心率，使冠脈血流量增加，有擬腎上腺素的作用。

　　6.對胃腸道及子宮的作用：研究證實，野艾煎劑可興奮家兔離體子宮，產(chǎn)生強直性收縮。粗制浸膏對豚鼠離體子宮亦有明顯興奮作用。小野艾水浸液對離體兔腸在大量時有抑制作用。

　　結(jié)語：艾梗老雞湯味道鮮美，去風效果好。給病人做這種湯，非常的適合。而且艾葉本身還具有止血的效果，放在一起之后，不僅美味，而且還很補。