魷魚(yú)的做法 簡(jiǎn)單吃法爆炒魷魚(yú)

　　魷魚(yú)是我們生活常見(jiàn)的海產(chǎn)品，喜歡吃的人很多，魷魚(yú)的做法也很繁多，接下來(lái)小編就教你大家簡(jiǎn)單也是常見(jiàn)的做法——爆炒魷魚(yú)!

　　魷魚(yú)的做法

　　爆炒魷魚(yú)

　　爆炒魷魚(yú)需要的材料有：元蔥，青椒，姜絲，蒜末，魷魚(yú)，料酒

　　爆炒魷魚(yú)的做法

　　1.先將魷魚(yú)的皮給撕下來(lái)，然后將魷魚(yú)切成小段，接著改花刀。

　　2.把魷魚(yú)用開(kāi)水焯一下

　　3.元蔥青椒切段，準(zhǔn)備姜絲和蒜末

　　4.在鍋里放入適量的油，大火燒熱，，先炒配料，再放入魷魚(yú)尖椒倒入快速翻炒，加料酒及調(diào)味起鍋!

　　魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.魷魚(yú)含有鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)骨骼的發(fā)育有幫助，還能有造血的功能，是治療貧血的食材。

　　2.魷魚(yú)除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚(yú)還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。

　　3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線(xiàn)作用。

　　相關(guān)人群：一般人群均能食用

　　脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者、濕疹、蕁麻疹等疾病患者忌食。

　　食療作用

　　魷魚(yú)性味酸平，珍美;能益氣壯志，通婦女月經(jīng)，能入肝補(bǔ)血，入腎可滋水強(qiáng)志。

　　結(jié)語(yǔ)：魷魚(yú)是海產(chǎn)品，屬于是寒涼食物，所以脾胃虛寒的人要少吃為妙，同樣魷魚(yú)還是發(fā)物，不適合濕疹、蕁麻疹的人吃，否則會(huì)加重病情。