羅馬生菜 可以消脂減肥

　　提起羅馬生菜，其實(shí)大家都知道它是生菜的一種，有的人認(rèn)為羅馬生菜初來(lái)之于羅馬，是這樣的嗎?今天小編就給大家介紹下羅馬生菜，它的吃法以及生菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值!

　　羅馬生菜

　　吃羅馬生菜是和同結(jié)球生菜差不多的，我們可以洗干凈后直接來(lái)吃的。羅馬生菜不怎么適合炒、燉或者做湯。

　　有機(jī)羅馬生菜在種植中不使用任何除草劑、煙熏劑、人造殺蟲(chóng)劑或除菌劑。有機(jī)肥料的使用都嚴(yán)格按照有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，這在普通耕作中是做不到的。

　　菜譜

　　高纖羅馬生菜包

　　生菜1棵、蟹子2湯匙、洋蔥粒半杯、蘑菇粒1/3杯、紅蘿卜粒半杯、馬蹄粒半杯、西芹半杯

　　制作做法

　　1、把洋蔥粒放進(jìn)鍋里面爆炒，然后再加蘑菇、西芹、紅蘿卜、馬蹄粒在鍋里一起炒。

　　2、翻炒之后加入適量的水，把材料煮熟

　　3、調(diào)味，加入糖3/4湯匙、麻油半湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許，然后再炒一炒收干汁即可。

　　4、生菜切開(kāi)葉的部分，用葉子包著剛才煮好的材料就可以吃羅馬生菜類似于中國(guó)的結(jié)球生菜，只是在質(zhì)感上，沒(méi)有結(jié)球生菜那么清爽。

　　生菜的功效與作用

　　1.消脂減肥

　　生菜有消除我們身體多余脂肪的功效，所以那些愛(ài)美的或者希望保持身材的女性都是比較喜歡的。

　　2.鎮(zhèn)痛催眠

　　有降低膽固醇的功效，輔助治療神經(jīng)衰弱等癥狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效。

　　3.驅(qū)寒利尿

　　能刺激消化、增進(jìn)食欲、驅(qū)寒利尿、促進(jìn)血液循環(huán)等作用。

　　4.抑制病毒

　　其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。

　　生菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.生菜富含水分，每100克食用部分含水分高達(dá)94%一96%，故生食清脆爽口，特別鮮嫩。

　　2.生菜中含有膳食纖維和維生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。

　　3.其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。

　　4.生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。

　　5.生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。

　　如何儲(chǔ)存

　　生菜不耐儲(chǔ)存，新鮮生菜買回后兩天內(nèi)如果不能使用，就很容易腐爛變質(zhì)。值得注意的是，生菜對(duì)乙烯非常敏感，因此，避免與香蕉、熟蘋果等水果存放在一起。

　　結(jié)語(yǔ)：高纖羅馬生菜包其實(shí)很簡(jiǎn)單的，就是把菜炒好后用生菜包起來(lái)吃的，吃起來(lái)還是不錯(cuò)的脆脆的香香的，同時(shí)生菜中含有的維生素還是很多的，大家可以在自己家里做了試試!