羅莎生菜 能夠促進(jìn)血液循環(huán)

　　生菜深受歐、美國(guó)家人的喜歡，他們常吃生菜沙拉，生菜卷菜等等。后來(lái)生菜傳到我們國(guó)家，因?yàn)樗云饋?lái)脆脆的還嫩，所以人們都愛(ài)吃。羅莎生菜是生菜的一個(gè)品種，下面小編給大家介紹下它。

　　羅莎生菜

　　羅莎生菜是歐、美國(guó)家的大眾蔬菜，深受人們喜愛(ài),它屬菊科萵苣屬，是葉用萵苣的俗稱(chēng)。羅莎生菜為一年生或二年生的植物。羅莎生菜原產(chǎn)是在歐洲地中海沿岸，是由野生種馴化而來(lái)的。

　　基本信息

　　古希臘人、羅馬人早食用。羅莎生菜傳入我國(guó)的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區(qū)栽培較多，特別是臺(tái)灣種植尤為普遍。近年來(lái)，栽培面積迅速擴(kuò)大，羅莎生菜也由賓館、飯店進(jìn)入尋常百姓的餐桌。

　　特征特性

　　紫色散葉品種，株型漂亮，葉簇半直立，株高25厘米，開(kāi)展度20-30厘米，葉片皺，葉緣呈紫紅色，色澤美觀，葉片長(zhǎng)橢圓形，葉緣皺狀，莖極短，不易抽苔，口感好是品質(zhì)極佳的高檔品種。喜光照及溫和氣候條件，適應(yīng)性強(qiáng)，適宜在春秋冬季保護(hù)地和露地種植。

　　營(yíng)養(yǎng)功效

　　羅莎生菜具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效主要是因?yàn)樗那o葉中含有萵苣素。

　　羅莎生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。羅莎生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。具有清熱安神、清肝利膽、養(yǎng)胃的功效。適宜胃病、維生素C缺乏者;適宜肥胖、減肥者;適宜高膽固醇、神經(jīng)衰弱者、肝膽病患者食用;生食、常食可有利于女性保持苗條的身材。

　　注意事項(xiàng)

　　1. 生吃要注意農(nóng)藥化肥的殘留

　　2. 對(duì)乙烯極為敏感，儲(chǔ)藏時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離蘋(píng)果、梨和香蕉，以免誘發(fā)赤褐斑點(diǎn);

　　3. 羅莎生菜含熱量低，羅莎生菜的主要食用方法是生食，為西餐蔬菜色拉的當(dāng)家菜。

　　4. 羅莎生菜用手撕成片，吃起來(lái)會(huì)比刀切的脆，將羅莎生菜洗凈，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利于女性保持苗條的身材。尿頻、胃寒者少吃。

　　生菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。

　　2.生菜的莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。

　　3.生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。

　　4.生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。

　　結(jié)語(yǔ):羅莎生菜比較適合在春秋冬季露地種植，羅莎生菜還具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇等功效。同時(shí)，多吃生菜還能消除我們身體中多余的脂肪的，所以也叫做減肥生菜。