奶油生菜 具有鎮(zhèn)痛催眠的作用

　　生菜起先是在歐美國家比較流行吃的比較多，后來流傳到我們國家，不過大家都特別的愛好，吃起來滑滑的，水分又很充足。奶油生菜其實也是生菜，和別的生菜相比種類不一樣，下面小編給大家介紹下吧!

　　奶油生菜

　　奶油生菜其實是生菜的一個類別，它的也是卵圓形狀的，也是的顏色是嫩綠色的，葉子的表面還是很平滑的，中下部有橫皺。奶油生菜的葉子是很軟， 口感油滑，味道香還有點甜甜的感覺.

　　食用部分含水分高達94%一96%，故生食清脆爽口，特別鮮嫩.每100克食用部分還含蛋白質(zhì)1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、維生素C10—15毫克及一些礦物質(zhì)。生菜還含有萵苣素，具清熱、消炎、催眠作用。

　　奶油生菜的營養(yǎng)價值

　　1、奶油生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜;

　　2、奶油生菜有利尿和促進血液循環(huán)的作用蛀牙是因為它含有甘露醇等有效成分。

　　3、因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效;

　　4、奶油生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。

　　生菜的功效與作用

　　1.消脂減肥

　　有消除多余脂肪的作用，對于愛美、希望保持身材的女性來說，是個不錯的選擇。

　　2.鎮(zhèn)痛催眠

　　生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效，生菜有降低膽固醇的功效，輔助治療神經(jīng)衰弱等癥狀。

　　3.驅(qū)寒利尿

　　能刺激消化、增進食欲、驅(qū)寒利尿、促進血液循環(huán)等作用。

　　4.抑制病毒

　　其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。

　　用法用量

　　1、因可能有農(nóng)藥化肥的殘留，生吃前一定要洗凈;

　　2、對乙烯極為敏感，儲藏時應(yīng)遠離蘋果、梨和香蕉，以免誘發(fā)赤褐斑點;

　　3、無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感;

　　4、生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆;

　　5、將生菜洗凈，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利于女性保持苗條的身材;

　　生菜的營養(yǎng)價值

　　生菜營養(yǎng)含量豐富，含有大量β胡蘿卜素、抗氧化物、維生素B1、B6 、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。加強蛋白質(zhì)和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液循環(huán)可以常吃生菜。生菜還能保護肝臟，促進膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預(yù)防膽石癥和膽囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，還能清除腸內(nèi)毒素，防止便秘。

　　結(jié)語：原來奶油生菜其實隸屬于生菜，它能夠抑制病毒主要是因為奶油生菜中含有一種“干擾素誘生劑”。生菜很好吃，但是我們在吃的時候一定要先洗干凈，因為可能有殘留的農(nóng)藥的!