老年人能吃鵪鶉蛋嗎 能天天吃嗎

　　鵪鶉蛋是我們熟知的一種非常不錯的滋補品。那么，老年人能吃鵪鶉蛋嗎?下面就和小編一起來了解下吧。

　　老年人能吃鵪鶉蛋嗎

　　鵪鶉蛋的營養(yǎng)成分與雞蛋相似，但是比雞蛋更容易吸收，3個鵪鶉蛋相當于一個雞蛋的營養(yǎng)，鵪鶉蛋還含有能降血壓的蘆丁、來豈丁等物質。因此，老年人是比較適合吃鵪鶉蛋的。

　　當然不能吃太多，建議老年每天吃2~3個鵪鶉蛋，這樣對老年人的健康是有利的。

　　適宜人群

　　一般人均可食用

　　1. 適宜嬰幼兒，孕產婦、老人(應注意膽固醇含量較高)、病人及身體虛弱的人食用

　　2. 腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。

　　宜：鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值很高，超過其他禽蛋，適合體質虛弱，營養(yǎng)不良，氣血不足者和少年兒童生長發(fā)育者食用;肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食;胃氣不足的胃病患者宜食;所含蘆丁對心血管疾病者有益，也可少量食用。

　　鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值

　　鵪鶉蛋含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，他的卵磷脂含量比雞蛋高3~4倍。

　　鵪鶉蛋中所含的豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經活動不可缺少的營養(yǎng)物質，具有健腦的作用。

　　鵪鶉蛋中還含有能減低血壓的維生素P等物質，是心血管疾病患者的滋補佳品。

　　鵪鶉蛋的營養(yǎng)粉子比較小，比雞蛋更容易被人體消化吸收。

　　結語：鵪鶉蛋的營養(yǎng)家價值非常高，通過文章的介紹，大家應該知道，老年人是可以食用鵪鶉蛋的，但是要少吃，畢竟鵪鶉蛋中也含有膽固醇。