醬燒土豆丸 營養(yǎng)豐富又美味
當前位置:江蘇民福康科技股份有限公司 > 養(yǎng)生百科 > 養(yǎng)生食品
土豆一向是我們生活中常見到的食物,土豆富含的營養(yǎng)是很多食物無法相比的,土豆的作法一直都是我們津津樂道的話題,那么今天小編給大家?guī)硪豢?a href='http://m.rwfnyxtm.cn/taglist/765301-1.html' target='_blank'>醬燒土豆丸的做法,一起來看看吧。
醬燒土豆丸的做法
1.土豆洗凈去皮,切成小塊;
2.放在蒸鍋上蒸熟,大約20分鐘;
3.蒸土豆的時候準備其他東西,把蒜和姜都擦成蓉;
4.倒入少許請水沒過姜蒜蓉就行,放置一會成為姜蒜汁;
5.胡蘿卜洗凈去皮,切成小丁
6.在豬肉餡里加入一個雞蛋和所有輔料,拌勻;
7.加入姜蒜汁(姜蒜蓉不要倒進去),拌勻;
8.把蒸好的土豆壓成泥;
9.加入到肉餡中拌勻
10.加入胡蘿卜丁,按一個方向拌,拌勻,此時肉餡就弄好了
11.把肉餡再做成一個個丸子,我是邊炸邊做的
12.鍋內倒多點油,加熱,熱到用筷子插進去看到有小氣泡即可
13.加入做好的丸子,油炸,炸到表面金黃就取出,我做了兩盤那么多
14.醬汁隨意,按自己喜歡來,我是用甜面醬,海鮮醬,糖,醋和水淀粉調的;
15.鍋里加少許油,加熱
16.因為做好的丸子我沒有直接吃,而是冷藏保存了,所以我先倒入丸子加熱下,如果丸子是炸好了就吃的可以省略這一步;
17.倒入醬汁,小火,
18.讓丸子裹上濃稠的醬汁就行了,然后就好了
土豆的營養(yǎng)價值
從營養(yǎng)角度來看,土豆比大米、面粉具有更多的優(yōu)點,能供給人體大量的熱能,可稱為“十全十美的食物”。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養(yǎng)成分非常全面,營養(yǎng)結構也較合理,只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低,而這正好用全脂牛奶來補充。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當?shù)停木S生素C是蘋果的10倍,B族維生素是蘋果的4倍,各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等,食用后有很好的飽腹感。
1.調整虛弱的體質
土豆不僅不會使人發(fā)胖,還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經(jīng)痛、關節(jié)炎、冠心病,還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素,肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆,能夠補充體內缺乏的鉀。高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質,同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒有食欲的朋友,堅持吃一段時間土豆,一定能收到令你滿意的效果。
2.脂肪含量比較低
吃土豆會發(fā)胖嗎?土豆中的脂肪含量比較低,身體肥胖的人食用土豆不用擔心脂肪過剩,因為土豆是所有食物中脂肪含量低的。用土豆代替米飯等食物,可以有效地控制脂肪攝入,同時還能起到代謝脂肪的功效。土豆對人體的奇妙作用就是,它能讓瘦人變胖,也能讓胖人變得苗條。
3.消腫功效
用生土豆和生姜搗爛后敷在紅腫的關節(jié)處,還可以治療老年人常見的膝關節(jié)痛。
4. 降糖降脂、美容養(yǎng)顏
土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節(jié)腔、漿膜腔的潤滑,預防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利于預防動脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時又是一種堿性蔬菜,有利于體內酸堿平衡,中和體內代謝后產(chǎn)生的酸性物質,從而有一定的美容、抗衰老作用,經(jīng)常吃土豆的人身體健康,老得慢。
5.養(yǎng)胃功效
中醫(yī)認為土豆能和胃調中、健脾益氣,對治療胃潰瘍、習慣性便秘等疾病有裨益,兼有解毒、消炎的作用。
6.治青春痘
生土豆對青春痘有良好的治療功效。操作時先將一只土豆放在碗上面的篩子中磨碎,放置到有“汁”滴下為止,然后用棉花球蘸此汁液涂抹面部,待干燥之后再徹底清洗掉。也可以用生土豆切片直接敷在臉上。一定要切得薄薄的,這樣貼在臉上不容易掉,經(jīng)常更換,這個已冒膿的小痘痘同樣也可以消掉,只是要多貼一段時間,多更換,臉上就不會留下色素沉著與凹陷了。
7.消除黑眼圈
另外一網(wǎng)友推薦說,生土豆片消除黑眼圈效果很好,方法是:刮土豆皮,然后清洗,切厚片約2厘米。躺臥,將土豆片敷在眼上,等約5分鐘,再用清水洗凈。夜晚敷,更有助消除眼睛疲累。
總結:看完以上的文章,大家對于如何做出美味的土豆食譜是不是銘記于心了呢,是不是都按耐不住了,趕緊去試試吧。
養(yǎng)生加油站 |
- 養(yǎng)生精選