孕婦可以吃魚子嗎 對身體有什么好處

　　魚子的營養(yǎng)豐富，味道也很鮮美，對我們的身體健康非常有好處，那么孕婦可以吃魚子嗎?接下來我們就一起看看專家是如何解答的。

　　孕婦可以吃魚子嗎

　　孕婦是可以吃魚子的，魚子營養(yǎng)豐富對孕婦很有好處，只要不是過敏都可以吃。

　　魚子的營養(yǎng)價值

　　魚籽是雌性魚的卵塊或者雄性魚的精塊，它們都有很高的食用價值。

　　魚籽有很高的營養(yǎng)價值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養(yǎng)成分，而且味道鮮美。鲇魚、河豚魚等少數(shù)魚的卵有毒應(yīng)忌吃。

　　魚籽是一種營養(yǎng)豐富的食品，其中有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋長劑。

　　魚籽每100克含有水分63.85~85.29克;脂肪0.63~4.19克;粗蛋白質(zhì)12.08~33.01克;粗灰分1.24~2.06克(粗灰分又含有大量的磷酸鹽和石灰質(zhì)，其中磷酸鹽的平均含量達(dá)到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補(bǔ)品)。卵中維生素A、B、D的含量也很豐富、而維生素A可以防止眼疾，維生素B可防治腳氣和發(fā)育不良，維生素D可防治佝僂病。

　　除此之外，魚卵還含有大量的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)元素和礦物質(zhì)，還含有豐富的腦磷脂，這些營養(yǎng)元素對我們的身體發(fā)育非常的重要，是我們?nèi)粘ｏ嬍持斜容^缺乏的營養(yǎng)元素。

　　所以，從營養(yǎng)的角度來說，孩子吃些魚籽是無妨的。但要注意老人盡可能少吃，因魚子富含膽固醇，老人多吃無益。孩子吃魚籽是不會變笨的，有些老年人，說小朋友吃魚籽會不識數(shù)，會變笨是沒有科學(xué)道理的。同時魚籽中又含有多種維生素。因此，多吃魚籽，不僅有利于促進(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、健腦等作用，而且還可起到烏發(fā)的作用，使人煥發(fā)青春。

　　不過得吃少污染區(qū)域的魚。因?yàn)轸~頭部和魚子的農(nóng)藥殘留量高于魚肉的五至十倍。所以購買魚籽要選健康無污染的。另外，吃什么都要適量，魚籽膽固醇和蛋白質(zhì)較高，過量食用無益于吸收。

　　飲食注意事項(xiàng)

　　1.烹飪的過程中要煮透能食用，否則吃了后容易消化不良;

　　2.吃的時候不要吃得過量;

　　3.有的魚籽有毒不能食用，如河豚魚子。

　　結(jié)語：孕婦們這下不必?fù)?dān)心吃魚子會對身體和孩子有影響了吧，魚子富含的營養(yǎng)對孕婦和未出生的嬰兒都很有幫助，不過孕婦們也不要吃太多，因?yàn)轸~子是比較難消化的食物哦。