海苔貝柱 細(xì)膩舒爽的美味小吃

　　海苔貝柱是用面粉和海苔等食材炸制成的一道美味，這道美食肉質(zhì)十分的細(xì)嫩爽滑，外皮也很脆香，炸制起來(lái)也很簡(jiǎn)單，吃的時(shí)候蘸點(diǎn)醬更加的美味，下面一起看看方法。

　　海苔貝柱

　　烹飪方法

　　這道美食需要175度左右的油溫炸制3分半鐘左右，炸成金黃色撈出控油就完成了。

　　如無(wú)測(cè)溫儀，則注意觀察炸鍋，當(dāng)加熱至油面波動(dòng)，泡沫基本消失，攪動(dòng)時(shí)有響聲，有少量的青煙從鍋四周向鍋中間翻動(dòng)時(shí)即可使用。

　　詳細(xì)方法

　　首先倒入油，油溫到175度。

　　產(chǎn)品無(wú)需解凍，放入炸筐中。

　　入鍋炸制 3分鐘左右，大約呈金黃色撈出控油。

　　在這里小編建議你使用大葉的蔬菜墊底，然后裝盤(pán)即可。

　　海苔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　.紫菜有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分。它的蛋白質(zhì)含量比鮮蘑菇多9倍，每100克紫菜就含蛋白質(zhì)26.2克。

　　2.所含的維生素A、B、B、C和碘、鈣、鐵等微量元素也很豐富。

　　3.其脂肪的含量也比海帶多8倍，鈣比干口蘑多2倍，尼克酸比木耳多1倍，核黃素比香菇多近10倍。

　　4.營(yíng)養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途。

　　5.富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶，治療婦幼貧血，促進(jìn)骨骼，牙齒的生長(zhǎng)和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。

　　6.紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力;可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量;

　　7.紫菜的有效成分對(duì)艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

　　結(jié)語(yǔ)：我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候要注意油濺射出來(lái)，還有在炸的時(shí)候不要放太多，后一點(diǎn)就是時(shí)間的掌握，要看當(dāng)時(shí)的具體情況，不要炸的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。