吃豬腰有什么好處 要注意哪些問(wèn)題

　　許多人喜歡吃豬腰，那么又有多少人知道吃豬腰對(duì)我們有什么好處呢?哪些人可以吃，那些人不可以吃，吃豬腰的時(shí)候又要注意些什么呢?下面就讓小編來(lái)一一告訴大家吧。

　　吃豬腰有什么好處

　　豬腰，即豬腎，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補(bǔ)腰、和腎理氣之功效。

　　豬腰子具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效?？捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。

　　中醫(yī)的傳統(tǒng)觀(guān)點(diǎn)就是吃豬腰能補(bǔ)腎，中醫(yī)當(dāng)中“以形補(bǔ)形,以臟補(bǔ)臟”的這種理論流傳很廣，所以給人們對(duì)這方面帶來(lái)了一定的誤導(dǎo)。對(duì)很多臟腑虛弱的人來(lái)說(shuō)可能會(huì)起到一定的效果，但是這并不是所有人都適合的。盲目的吃，盲目的多吃很可能給自己的身體帶來(lái)額外的傷害，因?yàn)榇罅康氖秤脛?dòng)物的內(nèi)臟而引發(fā)的疾病案例數(shù)不勝數(shù)。

　　常時(shí)間大量食用動(dòng)物內(nèi)臟,當(dāng)心重金屬鎘損精致使男性不育.據(jù)資料顯示豬,牛,羊的肝,腎臟等,里面均有不同含量的鎘,人們吃補(bǔ)的同時(shí)也把鎘吃進(jìn)肚子里,很可能會(huì)造成男性不育,如果再加上本身就是吸煙人群,不育幾率就會(huì)高達(dá)六成.

　　這些被認(rèn)為“強(qiáng)精”的內(nèi)臟食物,含有大量的鎘,不僅會(huì)造成精子數(shù)目減少,而且受精卵著床也會(huì)受到影響,可能會(huì)因鎘對(duì)染色體的傷害,造成受精卵不易著床,影響受孕.

　　指導(dǎo)意見(jiàn)

　　可見(jiàn)吃豬腰能補(bǔ)腎這個(gè)觀(guān)點(diǎn)并不成立,所以建議男性朋友,為了自己的生殖健康,不要在盲目的服用動(dòng)物內(nèi)臟為好.

　　適合人群

　　一般人群均可食用

　　1. 適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用;適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用;

　　2. 血脂偏高者、高膽固醇者忌食。

　　食療作用

　　豬腰子味甘咸、性平，入腎經(jīng);有補(bǔ)腎、強(qiáng)腰、益氣的作用。

　　做法指導(dǎo)

　　1. 豬腰子用于炒、爆、炸、熗、拌，如“炒腰花”、“宮保腰塊”、“燴桃仁腰卷”等;

　　2.把蔥切成小段，在炒腰花的時(shí)候加上一點(diǎn)，再加上姜片和青椒，味道就會(huì)很鮮美;

　　3. 豬腰子切片后，為去臊味，用蔥姜汁泡約2小時(shí)，換兩次清水，泡至腰片發(fā)白膨脹即成;

　　4. 豬腰質(zhì)脆嫩，以色淺者為好。

　　豬腰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、豬腰中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中常用的食物，食用豬腰可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能;

　　2、豬腰中含有很豐富的維生素A，對(duì)維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能有良好的作用;對(duì)眼睛有一定的保護(hù)作用，維持視力的正常，防止眼睛疲勞、干澀、維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美都具有重要的意義;

　　3、經(jīng)常食用動(dòng)物腰還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用;

　　4、豬腰中還具有一般肉類(lèi)食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性腰炎。

　　總結(jié)：吃豬腰對(duì)我們的好處多多，但也不能多吃哦，那些血脂偏高、高膽固醇的朋友們就不要吃了，適量的吃對(duì)我們的身體百利而無(wú)一害哦。