夏天由于天氣非常的熱，容易使很多人食欲下降，長(zhǎng)時(shí)間下來(lái)對(duì)身體是非常有害的，還有許多女性朋友可能還會(huì)慶幸自己正好可以趁自己沒(méi)胃口時(shí)候減減肥，但是她們不知道的是，如果人體一直不吃東西肯定會(huì)影響自己的健康的。那么在這樣的炎炎夏日之下，我們?cè)摮允裁礀|西才好呢?下面就讓小編為大家推薦幾款夏季養(yǎng)生湯吧。
專家為大家總結(jié)了適合在初夏喝的三款養(yǎng)生湯
1、蔬菜湯補(bǔ)充礦物質(zhì);2、米湯促進(jìn)食欲;3、綠豆湯止渴消暑。
NO.1綠豆糖水
原料：每次可用鮮冬瓜肉250克，綠豆75克，紅糖適量。
制法：首先將準(zhǔn)備好的冬瓜和干綠豆用清水洗干凈，并去皮去瓜籽，然后再將瓜肉切成小條狀，綠豆去掉綠豆皮。
然后將準(zhǔn)備好的綠豆放入沙鍋內(nèi)，加清水煎煮，待豆粒將煮成豆糜狀時(shí)，加進(jìn)切好的冬瓜，繼續(xù)煲20分鐘，然后加入適量紅糖調(diào)味。
效用：綠豆糖水是夏天經(jīng)典的消暑飲料，綠豆具有很高的藥用價(jià)值，所含的蛋白質(zhì)幾乎是粳米的3倍，李時(shí)珍稱之“濟(jì)世之食谷，菜中佳品”。夏天喝綠豆湯可防治中暑、目赤、喉痛、痱子、便秘、尿赤、煩渴等癥，干燥季節(jié)不宜常飲。鮮冬瓜味甘性淡，能清熱解暑;干綠豆性味甘涼，能清涼解毒、消暑利水;紅糖甘甜能解毒潤(rùn)澡。三種食品合用既可清熱解暑、除煩止渴，又清甜可口。
NO.2絲瓜湯
原料：絲瓜200克，水發(fā)香菇15克，香油10克，味精3克，精鹽15克，植物油30克，清水500克。
制法：首先是將絲瓜去掉皮，然后洗兆，切成滾刀片。
香菇擇洗干凈，切成小塊。將炒鍋放火上，加入植物油，熱后倒入絲瓜煸炒片刻下鹽，然后將香菇和清水倒入鍋中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗內(nèi)即成。
效用：夏天容易心火重。心火是從腎上燒起來(lái)的，而絲瓜湯是泄腎的，所以，喝絲瓜湯就可以去心火。 另外，絲瓜一種涼性食材，有通經(jīng)絡(luò)，行血脈、涼血解毒的功效。女性更應(yīng)該多食絲瓜，因?yàn)榻z瓜具有強(qiáng)大的美容護(hù)膚功能，還能防治一些婦科疾病。絲瓜的瓜肉是清腎火的。所以，陰虛火旺的人，也就是下焦有火的人，吃絲瓜是很合適的。還有大便秘結(jié)的人，吃絲瓜有利腸通便、預(yù)防痔瘡的效果。
