哺乳期的媽媽是辛苦的,一個(gè)人要擔(dān)任兩個(gè)人的營(yíng)養(yǎng),如果要使自己跟寶寶都能夠攝入足夠的營(yíng)養(yǎng),那么媽媽的飲食很重要,下面我們給媽媽們介紹幾款哺乳期營(yíng)養(yǎng)美食,哺乳期不能吃的東西有哪些呢?哺乳期的媽媽們能吃西瓜嗎?
哺乳期營(yíng)養(yǎng)
一、芙蓉鯽魚(yú)
材料:新鮮鯽魚(yú) 1 條,雞蛋 3個(gè),火腿10克,生姜5克,香菜5克,花生油、鹽、味精、胡椒粉各適量。
做法:
1、將鯽魚(yú)殺洗干凈;雞蛋磕開(kāi),去掉蛋黃,留下蛋白、打散;火腿切成小丁;生姜去皮切片;香菜洗凈。
2、將處理好的鯽魚(yú)擺入魚(yú)盤(pán)中;雞蛋白加少許清湯,調(diào)入鹽、味精打勻,倒入魚(yú)面,擺上生姜片。
3、蒸籠燒開(kāi)水,將魚(yú)盤(pán)放入,用小火蒸8分鐘,去掉生姜,撒上胡椒粉、火腿末,淋入熟油,撒上香菜即可。
此菜色澤潔白細(xì)嫩,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,能促使哺乳媽媽乳腺通暢,促進(jìn)乳汁分泌。
二、豆腐香菇燉豬蹄
材料:豆腐、絲瓜各200克,香菇50克,豬前蹄2個(gè),精鹽10克,生姜絲、蔥段各5克,味精3克。
做法:
1、將豬蹄去毛、洗凈,用刀剁成小塊;將絲瓜削去外皮,洗凈后切成薄片;香菇先切去老蒂頭,水浸軟后洗凈。
2、將豬蹄置于鍋中,加入適量的水,煮至肉爛時(shí)放入香菇、豆腐及絲瓜,加入鹽、生姜絲、蔥段、味精。再煮幾分鐘后,即可離火。
此菜含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等,而且具有良好的催乳作用。
三、荔枝粥
材料:
主料:粳米100克,荔枝50克
調(diào)料:冰糖20克
做法: