香菜的種植方法 香菜是喜歡冷涼的植物

  香菜是我們亞洲地區(qū)的人很喜歡吃的一種植物,它有著調(diào)味的作用,不少菜因?yàn)榧尤肓讼悴耍兊酶拥拿牢读?。但是對?strong>香菜的種植方法大家了解多少呢?下面小編給大家介紹一下吧。

  香菜的種植方法

  香菜是一種喜歡冷涼氣候不喜歡高溫的作物,所以只要?dú)鉁卦?0°以上的話,它就生長的很慢的。那么在夏季怎么種植香菜呢,在種植香菜的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢?

香菜是一種喜歡冷涼氣候不喜歡高溫的作物

  1.品種選擇

  選擇耐熱、抽薹晚、生長速度快的品種,如北京香菜、華北大葉等。

  2.整地施肥

  選擇土壤比較肥沃,保水、保肥性能好,旱能澆、澇能排,通透性能好,5年以上沒種過香菜的地塊,切不可重茬。每667平方米(1畝)施腐熟農(nóng)家肥4000公斤、餅肥100公斤。前茬作物殘?bào)w要清除,以減少病蟲害發(fā)生。深耕細(xì)耙,做畦,畦以寬1-1.5米、長8~10米為宜。

  3.浸種催芽

  我們在夏天種植香菜的時(shí)候,對它的播種期的要求是不嚴(yán)的,大概在5~6月份播種,45天左右就可以收了。

  播前要浸種催芽,這樣能保證出苗齊、出苗塊。催芽方法:先用清水浸種24-30小時(shí),撈出后攤在潮濕無污染的麻袋上,厚度2~3厘米,上蓋潮濕麻袋。溫度在20~25攝氏度時(shí),每天攪動1-2次,保持種子有一定的水分,經(jīng)過3~4天的出芽播種。

  4.撒播保苗

  夏季種香菜以撒播為好。撒播出苗后,苗能遮畦面,使水分蒸發(fā)減少,地表間溫度降低。撒播方法是“先播兩畦留一畦”。

  將先播畦面?zhèn)溆玫母采w土取放在兩側(cè)的留畦面上,然后灌足水,待水滲完后均勻播種,播后蓋土2厘米,然后再播留下的空畦,方法與先播相同。每667平方米用種量2公斤左右。全部播完后進(jìn)行一次鎮(zhèn)壓保墑。若天氣干旱、土壤濕度小,會影響出苗,可小水澆灌一次。

  注意事項(xiàng)

  夏季種植香菜的難度還是很大的,因?yàn)橄悴讼矚g涼性,氣溫高的話,它的生長就會很慢,甚至不會生長的,所以要把握好以下配套栽培技術(shù)哦。

  生長環(huán)境

  芫荽能耐-1℃至2℃的低溫,適宜生長溫度為17℃至20℃,超過20℃生長緩慢,30℃則停止生長。芫荽對土壤要求不嚴(yán),但土壤結(jié)構(gòu)好、保肥保水性能強(qiáng)、有機(jī)質(zhì)含量高的土壤有利于芫荽生長。

  香菜的功效

  它營養(yǎng)豐富,主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等。經(jīng)科學(xué)分析,香菜中胡蘿卜素的含量為番茄、黃瓜、茄子、菜豆的10倍以上,鈣、鐵的含量也高于其它許多葉類蔬菜。此外,香菜嫩莖葉中還含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一類揮發(fā)油物質(zhì),這是它有特殊香味的主要原因,具有刺激人的食欲,增進(jìn)消化等功能。

  香菜的葉、根、莖、籽均可入藥,作為治病的良藥,已有悠久的歷史。中醫(yī)以全草入藥,性溫,味辛,功能解表,透發(fā)麻疹,內(nèi)服有驅(qū)風(fēng)、健胃和刺激的作用,主要用于治療麻疹、消化不良、感冒風(fēng)寒、流行性感冒、發(fā)熱頭痛、痢疾下血,還可以治療高血壓,外用有鎮(zhèn)痛效果,還對某些食物中毒有解毒作用。

  研究表明,香菜果實(shí)和果實(shí)精油有治療嘔吐、腹痛等功效,其揮發(fā)油能促進(jìn)唾液分泌,加速胃腸蠕動,增加膽汁分。

  結(jié)語:其實(shí)種植香菜不是我們想象的那么簡單的,香菜對溫度的要求還是很高的,夏天種植的時(shí)候,一定要把握好種植技術(shù)。同時(shí),香菜營養(yǎng)豐富,含有這大量的營養(yǎng)元素。