紫甘藍怎么做好吃 蜂蜜紫甘藍汁

　　我們都知道紫甘藍的營養(yǎng)價值比較高，我們自己平時也會去買一些紫甘藍，但是你知道如何判斷紫甘藍的好壞嗎?夏天來了，紫甘藍有沒有比較清涼一點的吃法呢?今天小編為大家?guī)砹?a href='http://m.rwfnyxtm.cn/taglist/756886-1.html' target='_blank'>蜂蜜紫甘藍汁。和小編一起來看看吧。

　　蜂蜜紫甘藍汁

　　材料

　　我們之需要準(zhǔn)備蜂蜜和紫甘藍就可以了。

　　做法

　　1、選擇放心的蔬菜，然后將葉子打開，在清水中加一小勺鹽，浸泡10分鐘，或者可以用淘米水浸泡;

　　2、將紫甘藍撕成碎片;

　　3、把已經(jīng)撕成碎片的紫甘藍放入攪拌機中;加入1：1的冷水。

　　4、再加入一大勺的蜂蜜?？醋约旱南埠脕矶康亩嗌?

　　5、用攪拌機攪打成漿即可飲用，有植物萃取機的更好，營養(yǎng)保留更全面。

　　紫甘藍的營養(yǎng)價值

　　你絕對想象不到，紫甘藍的營養(yǎng)價值還涉及到關(guān)節(jié)方面。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)， 甘藍類蔬菜同藥物一樣還能夠減輕關(guān)節(jié)疼痛癥狀，同時還能夠有效的緩解因感冒所引起的咽喉疼痛。因此，關(guān)節(jié)炎患者好經(jīng)常吃這類蔬菜，并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥，在冬春季節(jié)感冒的高發(fā)季節(jié)，也應(yīng)當(dāng)經(jīng)常吃甘藍菜。

　　紫甘藍有很高的營養(yǎng)價值，尤其是其中所含有的維生素種類更是所有蔬菜中的佼佼者，特別以豐富的維生素C、E和B族，和豐富的花青素甙和纖維素等。實驗證明，200克甘藍菜中所含有的維生素c的數(shù)量是一個柑橘的兩倍。

　　紫甘藍不僅僅具有很好的強身健體的功效，而且還具有預(yù)防皮膚病的作用，這是由于在甘藍中含有豐富的硫元素。這種物質(zhì)的主要功效便是殺蟲止癢，對于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因此經(jīng)常吃紫甘藍，還能有效的維護皮膚健康。

　　不但如此，經(jīng)常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏癥，因此皮膚過敏的人好把甘藍視為一道保留菜。

　　紫甘藍能夠給我們?nèi)梭w提供非常重要的抗氧化劑：維生素e與維生素A前身物質(zhì)(β―胡蘿卜)，這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷，同時還能幫助細胞的更新。在平時適量的多吃甘藍，還能夠起到很好的強身健體的功效，經(jīng)常吃的話還能夠增強人的活力。

　　在紫甘藍中含有大量的纖維素，經(jīng)常吃的人可以輕而易舉的吸收到機體所需要的纖維素。甘藍菜中所含有的纖維素，可以增強胃腸功能，促進腸道蠕動同時還能降低膽固醇水平同時防治便秘的發(fā)生。并且在甘藍菜中還含有一定的鐵元素，它能夠提高血液中氧氣的含量，有助于機體對脂肪的燃燒，從而對于減肥大有裨益。

　　如何判斷紫甘藍的好壞

　　紫甘藍除葉為紫紅色不同于普通結(jié)球甘藍外，其他特征特性基本相似。

　　總結(jié)：上文主要介紹了蜂蜜紫甘蘭汁的做法，紫甘藍的營養(yǎng)價值以及如何判斷紫甘藍的好壞。我們在平時要多吃一點紫甘藍，夏天來了，為自己準(zhǔn)備一杯清涼又營養(yǎng)的蜂蜜紫甘蘭汁吧。希望小編今天的文章可以幫助到大家。