木耳拍黃瓜 能治療慢性肝炎嗎

  夏季來臨了,人們也慢慢開始吃上了黃瓜,而黃瓜在夏天對我們?nèi)梭w來說是很有營養(yǎng)的,黃瓜不管是生吃還是煮著吃都有不錯的功效。今天小編就給大家介紹一款木耳拍黃瓜,一起來看看怎么做的吧。

  木耳拍黃瓜

  材料

  1、木耳幾朵涼水發(fā)開去蒂,日本小黃瓜三只;

  2、蒜蓉、老抽、生抽、老陳醋、砂糖、麻油。

  做法

  1、木耳過滾水燙熟溧水控干待用;

  2、用刀拍碎小黃瓜(不要沾菜刀的生鐵味兒),再把瓜瓤給剃干凈。

  3、再做醬汁兒,這很重要。老抽:生抽:醋的比例為0.3:1:1,糖少許,把蒜蓉和麻油加入醬汁兒調(diào)好。后把木耳、黃瓜和醬汁兒一起拌勻即可。

木耳拍黃瓜 能治療慢性肝炎嗎

  小訣竅

  這道夏日美味的涼菜爽口極了。如果有印度小辣椒,加上一點點,既點色又添味。

  黃瓜的適合人群

  一般人群均可食用

  1. 適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌癥、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首選的食品之一;

  2. 但是脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都應少吃,因黃瓜性涼,胃寒患者食之易致腹痛泄瀉。

  黃瓜的做法指導

  1. 黃瓜當水果生吃,不宜過多。

黃瓜當水果生吃,不宜過多

  2. 黃瓜中維生素較少,因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。

  3. 黃瓜尾部含有較多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黃瓜尾部全部丟掉。

  4. 有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃腌黃瓜。

  總結(jié):這道木耳拍黃瓜其實是黃瓜里比較簡單的一種做法了,而且這又是炎熱的夏季,這種涼菜是很受人們喜愛的。那么大家還在等什么呢,趕緊做來嘗一嘗吧。