意式葡萄干杏仁脆餅 爽口的健康美味

  陰干的葡萄干質量要比曬干的葡萄干好,它的分類也有很多。它可以起到降低人體膽固醇的作用,常食對身體有好處呢?今天小編給大家介紹一款意式葡萄干杏仁脆餅。那么你知道它在怎么做出來的嗎?一起去看看吧。

  意式葡萄干杏仁脆餅

  用料

  主料

  低筋面粉380克,葡萄干150克。

  輔料

  德芙原粒什錦巧克力150克,泡打粉6克,肉桂粉6克,雞蛋。

  調料

  紅糖150克,食鹽3克,香草精少量。

  步驟

  1.將蛋,香草精, 鹽和紅糖倒入盆中;

  2.用電動攪拌器打至全發(fā);

  3.加入低筋面粉,泡打粉和肉桂粉;

  4.攪勻成面團;

  5.加入杏仁,葡萄干;

  6.攪勻成面團;

  7.將面團分成兩份,放在烤布上;

  8.整成扁圓長條形;放入預熱好180度烤箱,中下層,烤約40分鐘,先烤至八分熟;

  9.出爐待冷后,切成片狀;

  10.在一片一片平放在烤盤上, 再入烤箱中, 160度,中層,繼續(xù)烤10分鐘, 烤干即可。

  小貼士

  步驟8中為了防止粘黏,可以撒一點低筋面粉當手粉。

  葡萄干的營養(yǎng)價值

  葡萄干中含有微量元素硼,雖然人體對硼的需求很少,但是硼對于很多疾病都有一定的功效。

  葡萄干的營養(yǎng)價值非常高,葡萄糖是它的主要成分,以前感冒的時候都要掛個葡萄糖的,那就是因為感冒胃口不好,不能主動去獲取糖分,只能靠體外補充了。而葡萄糖進入體內會馬上必成身體的能源,此外葡萄干還含有多種維生素和其他微量元素,因此它對于恢復疲勞也極為有效。

  葡萄干和普通在營養(yǎng)上的區(qū)別還有就是它含有一種名為多元酚的位置,而多元酚能夠保護身體,免受自由基之害。

  結語:這款意式葡萄干杏仁脆餅的步驟比較簡單的,只要用心就會覺得沒有難度的。主要是要動手常食一下,葡萄干除了的營養(yǎng)價值很高之外,還有很多的作用呢。