香蕉葡萄干果醬 香濃的健康調(diào)料
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果醬有很多種類,比較熱門的一般都是人們常食的水果。我們食用葡萄干是因?yàn)樗兄S富的營養(yǎng)價(jià)值,你能想象用葡萄干制作的果醬是什么樣子嘛?你知道香蕉葡萄干果醬嗎?你知道它是怎么做的嗎?一起去學(xué)習(xí)一下吧。
香蕉葡萄干果醬
主料
香蕉(去皮)250克,葡萄干50克。
輔料
檸檬半個(gè)。
調(diào)料
白糖100克。
步驟
1.將香蕉切成小丁,放置備用。
2.將香蕉與糖、檸檬擠汁一起放入鍋中,加入適量水。
3.煮開后撈出表面的氣泡與浮物。
4.將葡萄干洗凈,放置待用。
5.在果醬開始變得有點(diǎn)濃稠的時(shí)候,放入葡萄干。
6.小火繼續(xù)烹煮,直到葡萄干軟化,果醬濃稠。
7.關(guān)火,趁熱裝入果醬瓶并倒扣。
小貼士
1、香蕉盡量選成熟一些的,口感會(huì)比較好;
2、葡萄干也可以洗凈以后稍微浸泡一會(huì)兒。
3、步驟2-3中要不停地?cái)嚢瑁乐拐冲仭?/p>
葡萄干中含有很多的葡萄糖,對(duì)心肌有營養(yǎng)作用,特別適合冠心病患者食用,從而幫助其康復(fù)。它含有豐富的鐵和鈣,對(duì)于兒童、婦女及體弱貧血者來說,是一種滋補(bǔ)佳品。葡萄干可以補(bǔ)充血?dú)?、暖腎,從而能夠改善貧血和血小板減少。葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸,經(jīng)常吃葡萄干,對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用,對(duì)婦科病還有一定的輔助治療作用。
結(jié)語:葡萄制成果醬都感覺沒有什么疑問,但是葡萄干制成果醬,好像就有點(diǎn)不適應(yīng)了。畢竟感覺很少見。但是不要否認(rèn)它的存在哦,上文就能看出來葡萄干是可以制成果醬的,而且它的營養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)不比新鮮葡萄低哦。
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