葡萄醋 健脾和胃的營(yíng)養(yǎng)醋
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葡萄味道可口、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,除了能夠幫助人們改善睡眠外,還有很多功效,補(bǔ)虛健胃,受到很多人的歡迎。今天小編就為大家介紹一款葡萄醋,一起來看看怎么做的吧。
葡萄醋
材料
葡萄4斤,砂糖1斤,酒曲少許。
做法
1.葡萄洗過晾干,并將酒曲搗碎。
2.葡萄連梗帶皮捏碎,與砂糖混合放入罐中。
3.把罐子蓋好,天熱只需一星期,天冷兩星期,即可變成葡萄香檳。
4.加冷開水至罐中,約八到九分滿,每天打開來攪拌,約兩星期就可成為葡萄醋。
注意
1.葡萄醋可以做醋母,釀其它醋時(shí)亦可當(dāng)作醋引子使用。
2.濾出來的葡萄香檳好放在冰箱冷藏,以免放在戶外會(huì)產(chǎn)生氣爆。
酒石酸
葡萄中含較多酒石酸,更有幫助消化的作用。適當(dāng)多吃些葡萄能健脾和胃,對(duì)身體大有好處。
褪黑素
吃葡萄有助于睡眠。研究人員共對(duì)8種葡萄汁進(jìn)行了檢測(cè),發(fā)現(xiàn)其中可能含有睡眠輔助激素——褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的物質(zhì),可以幫助調(diào)節(jié)睡眠周期,并能治療失眠。
葡萄是美膚佳品
葡萄是鮮嫩多汁的水果,不僅果肉、果汁和果核內(nèi)都含有很多的天然營(yíng)養(yǎng)成分,而且對(duì)肌膚來說,葡萄中含有丹寧酸及脂肪酸的油脂,水溶性維他命B群和多種礦物質(zhì),對(duì)肌膚極具柔軟和保溫功能。受人矚目的葡萄多酚,在抗氧化的功能上比維他命E、維他命C高出數(shù)十倍,是佳的抗氧化劑。
吃葡萄的美膚作用專家指出葡萄含有大量的抗氧化物,如兒茶酸、香草酸、肉桂酸及原花色素等。這些天然的抗氧化物的氧化功效顯著,對(duì)于減慢皺紋的出現(xiàn),吃鮮葡萄甚至比護(hù)膚品功效更顯著,而且不會(huì)有副作用。葡萄中還含有一種成分叫原花色素,能夠保護(hù)真皮層的膠原蛋白及彈力蛋白免受酵素分蟹,延緩皮膚的衰老。
總結(jié):葡萄是溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食品,不僅具有養(yǎng)肝的效果,而且氣血也會(huì)得以修復(fù),達(dá)到養(yǎng)顏美容的效果,所以葡萄對(duì)我們?nèi)梭w的營(yíng)養(yǎng)是非常高的。那么大家還在等什么呢,趕緊做來嘗一嘗吧。
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