奇異果銀耳羹 營養(yǎng)滋補(bǔ)的美味
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隨著社會的發(fā)展,奇異果的吃法已經(jīng)發(fā)生了很大的改變。它不單單用來生吃了,它還可以作為搭配的食材來使用呢,那你喝過奇異果耳羹嗎?你知道它是怎么做的嗎?其實(shí)在家就可以做,一起來看看有哪些步驟吧。
用料
主料
奇異果1個,銀耳1朵。
輔料
蓮子10顆。
調(diào)料
冰糖、水各適量。
步驟
1、將銀耳用清水泡上20分鐘。
2、將蓮子用清水浸泡后清洗干凈,放置待用。
3、用剪刀將銀耳的根部剪掉,并撕成小朵。
4、鍋內(nèi)放入足量清水,將銀耳倒入,大火煮開后,倒入蓮子,中小火熬煮40分鐘。
5、當(dāng)銀耳呈粘粘的膠凍狀時(shí),放入適量冰糖熬化。
6、關(guān)火,將獼猴桃去皮,切成小粒,倒入。
7、攪勻放涼后即可食用。
小貼士
銀耳的天然植物性膠質(zhì),有很好的的滋陰滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津作用,加上獼猴桃豐富的維生素C,可以增強(qiáng)免疫力。
奇異果對于糖尿病具有抵抗的潛力。由于它含有鉻,所以有治療糖尿病的藥用價(jià)值。它能刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素,所以可以達(dá)到降低糖尿病患者的血糖的目的。它的粉末與苦瓜粉混合,還可以調(diào)節(jié)血糖水平。經(jīng)常攝入甜,酸,辣和油膩的食品會給身體造成酸性,而它是一種天然的解酸劑。
結(jié)語:奇異果的營養(yǎng)豐富,功效廣泛,它在補(bǔ)充給我們營養(yǎng)的同時(shí),對于一些病癥也有輔助治療的作用。上面提到的奇異果銀耳羹,你學(xué)會了嗎?在這個炎熱的夏天不要錯過了哦。
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