夏季沒有胃口怎么辦 萵苣能夠增強食欲

  夏天到了,人莫名其妙的就會煩躁,沒有興趣,吃什么都什么食欲,什么都吃不下去??墒?,我們不能總不吃飯,這樣身體會受不了的,還會對我們造成很大的傷害的。小編在這告訴大家萵苣能夠增強食欲的哦,下面就給大家介紹下吧。

  夏季沒有胃口怎么辦

  現(xiàn)在正是萵苣上市的季節(jié),這時候吃一些涼拌萵苣是很清爽的事情。萵苣不僅吃起來味道十分的鮮美,同時還有促進消化,增強我們食欲的能力哦。

  現(xiàn)在,綠油油的萵苣是菜市場上常見的蔬菜。第三軍醫(yī)大學(xué)新橋醫(yī)院營養(yǎng)科主任王建博士建議,給餐桌上增加一份涼拌萵苣,不僅能幫助家人補充維生素,還能養(yǎng)胃助消化。

  王建主任指出,萵苣味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進食欲。其乳狀漿液可增強胃液和膽汁的分泌,對消化功能弱的患者尤其有利。此外,萵筍中鐵的含量較高,故食用新鮮萵苣,對治療各種貧血也非常有利。

  我們在制作涼拌萵苣的時候,可以在里面加一些芝麻,這樣口感會更加好的。不過需要提醒大家的是,萵苣也不能吃的太多,不然會可能會使我們的頭昏沉的。

  手撕雞肉拌萵苣

  雞胸肉,萵筍,熟芝麻,檸檬,老干媽,香醋

  做法

  1、雞胸肉加料酒、鹽、少許醬油腌制。

  2、腌肉的時候萵筍去皮切圓片。

  3、我們在鍋里面放入適量的清水以及食鹽,再把萵苣片放進去煮熟,等到快要熟的時候我們就可以再弄一些檸檬汁在里面增加口味。

  4、腌好的雞胸肉用清水沖一下,放入鍋內(nèi),加少許食用油、鹽,放入老姜片、蔥打結(jié)入鍋,倒入沒過雞胸肉的量的清水,將雞胸肉煮熟。

  5、煮熟的雞胸肉涼了用手撕成一條條的。

  6、在大碗里放入撕好的雞肉、萵筍,放少許醋、老干媽豆豉辣醬、芝麻,拌

  萵苣的營養(yǎng)價值

  1.萵苣富含萵苣素的萵苣可促進消化液分泌和腸胃蠕動,所以食欲不振的人吃飯時來點萵苣,可讓飯菜吃起來更香甜。

  2萵苣富含鉀元素的萵苣可促進體液中的鹽平衡,對身患高血壓和心臟病的人具有降血壓平穩(wěn)心率的效果。而且,萵苣中的鉀元素還有利尿通乳的神奇功效。

  3.對于缺鐵性貧血病人來說,萵苣也是一種很好的食物,因為萵苣富含鐵元素,而且這些鐵元素都是較容易為人體吸收的。

  結(jié)語:所以說,大家夏天不想吃飯的時候,可以吃一些萵苣,這樣既能增加我們的食欲,還能夠補充足夠的營養(yǎng)以及還具有降低血壓和利尿通乳的作用。