柚皮扒海參 葡萄柚有助減肥
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又到了葡萄柚上市的季節(jié),它含有豐富的營養(yǎng),人們都很喜愛食用它。除了較高的營養(yǎng)價值以外,它還具有廣泛的功效與作用。那你吃過柚皮扒海參嗎?你知道它是怎么做的嗎?有哪些需要注意的呢?一起來看看吧。
柚皮扒海參
用料
主料
遼參15條,柚皮1250克。
輔料
小棠菜1000克,雞湯800克。
調料
鮑汁500克。
步驟
1、將遼參發(fā)好,待用。
2、將發(fā)好的遼參用雞湯煨入味待用。
3、將柚皮的表皮去掉,用沸水焯過。
4、用清水漂去柚皮的苦味,再用雞湯浸煨入味,切件。
5、把遼參扒在柚皮上,蒸熱,用改好的小棠菜伴邊,淋上鮑汁芡即成。
菜品功效
海參與柚皮完美結合:柚皮能降低血黏度,減少血栓的形成;遼參富含氨基酸、海參素等多種營養(yǎng)元素,具有滋陰養(yǎng)身之功效。
菜品特點
營養(yǎng)豐富,粗料精制。
中經(jīng)過減肥塑形的研究發(fā)現(xiàn),葡萄柚對身體健康,以及對抗肥胖癥起著非常重要的作用。它可以起到抑制食欲的作用,從而使愛美女性獲得優(yōu)美曲線,所以這也是“葡萄柚減肥法”流行的原因。葡萄柚中富含的維生素C和果膠,非常適合肥胖癥、水腫和蜂窩組織炎等癥病人食用。葡萄柚還含有天然吃葉酸,也適宜心臟病及腎臟病患者食用。
結語:看完上面小編的介紹,大家應該知道柚皮扒海參是怎么做的了,步驟也比較簡單,容易學。所以在閑暇時刻一定得動手做一做,品嘗一下哦。
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