鯽魚的生活習(xí)性 鯽魚喜歡群集而行

　　鯽魚是我們經(jīng)常吃的一種魚類，它有著強(qiáng)身健體以及增強(qiáng)免疫力的一些作用。但是大家知道鯽魚的生活習(xí)性是什么嗎，知道它們喜歡什么樣的生活方式嗎?帶著這些疑問和小編一起來閱讀本文吧。

　　在不同的地方人們稱呼鯽魚也是不一樣的，有河鯽、海附魚、鮒魚、喜頭、童子鯽、鯖、鯽瓜子、喜頭魚等，它是鯉科動(dòng)物，在我國的每個(gè)地方都是能夠看到以及飼養(yǎng)的。

　　鯽魚

　　鯽魚的生命力很強(qiáng)，肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味甜美，含大量的鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，其營養(yǎng)成分也很豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B族維生素等。

　　鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。

　　生活習(xí)性

　　鯽魚生活在淡水中的雜食性魚，體態(tài)豐腴，水中穿梭游動(dòng)的姿態(tài)優(yōu)美。鯽魚的生活層次屬底層魚類。在一般的情況下，都在水下游動(dòng)、覓食、棲息。但氣溫、水溫較高時(shí)，也要到水的中下層、中上層游動(dòng)、覓食。

　　成魚主要以植物性食料為主。由于植物性飼料在水體中蘊(yùn)藏豐富，品種每繁多，供采食的面廣。維管束水草的莖，葉，芽和果實(shí)是鯽魚愛食之物，在生有菱和藕的高等水生植物的水域，鯽魚能獲得各種豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。硅藻和一些狀藻類也是鯽魚的食物，小蝦，蚯蚓，幼螺，昆蟲等它們也很愛吃。

　　以2～4月份和8～12月份的鯽魚肥美。除西部高原地區(qū)外，廣泛分布于全國各地。鯽魚適應(yīng)性非常強(qiáng)，不論是深水或淺水、流水或靜水、高溫水(32℃)或低溫水(0℃)均能生存。即使在pH：9的強(qiáng)堿性水域，鹽度高達(dá)4.5%的達(dá)里湖，仍然能生長繁殖。

　　采食時(shí)間依季節(jié)不同而不同。春季為采食旺季，晝夜均在不斷地采食;夏季采食時(shí)間為早，晚和夜間;秋季全天采食;冬季則在中午前后采食。喜歡群集而行。有時(shí)順?biāo)袝r(shí)逆水，到水草豐茂的淺灘，河灣，溝汊，蘆葦叢中尋食，產(chǎn)卵;遇到水流緩慢或靜止不動(dòng)，具有豐富餌料的場所，它們就暫棲息下來。

　　生活在小型河流和池塘中的鯽魚

　　這些鯽魚是遇流而行的，沒有流水就等下來不走了，那里有吃的就在哪居住。冬天的時(shí)候大多都會(huì)潛入水底深處越冬。

　　生活在湖泊和大型水庫中的鯽魚

　　也是擇食而居。尤其在較淺的水生植物叢生地，更是它們的集中地，即使到了冬季，它們貪戀草根，多數(shù)也不游到無草的深水處過冬。

　　荷香鯽魚的做法

　　鯽魚鮮嫩滑爽，荷香清新，兩者相得益彰，適合于準(zhǔn)媽媽嘗試哦。

　　材料

　　鯽魚2條約400克，荷葉2片，姜絲、蔥絲各25克，鹽、料酒、花生油各適量。

　　做法

　　1、把鯽魚宰好洗凈，用鹽、料酒擦勻魚身內(nèi)外，并涂上花生油。

　　2、將荷葉用開水泡軟，抹干，取一塊涂上花生油，把鯽魚放在上面，將姜絲、蔥絲放在魚腹和魚身上，用苘葉包好，再用細(xì)鐵絲扣好。

　　3、把鯽魚包置于鐵架上，入烤爐烤約20分鐘至熟(也可盛于盤，放入烤箱或爐烤熟)。食時(shí)解開鐵絲，剪開荷葉。

　　小貼士：鯽魚的肉質(zhì)應(yīng)選擇細(xì)嫩，肉厚為佳

　　功效：有益氣健脾、下氣通乳。

　　結(jié)語：以上就是鯽魚的生活習(xí)性，生活在小型河流和池塘中的鯽魚和生活在湖泊和大型水庫中的鯽魚生活習(xí)性有點(diǎn)不一樣的，但是它們都是居住在有吃的地方。鯽魚在冬天會(huì)在水底過冬的。