鱷梨蝦仁沙律怎么做 它有哪些作用

  鱷梨又名“牛油果”,是的熱帶水果之一,其營養(yǎng)價值非常高,味道也很獨特,是不可多得的水果。你知道鱷梨蝦仁沙律怎么做嗎?它有哪些作用呢?如果大家不是太了解,下面和小編一起來看一下這篇文章吧。

  鱷梨蝦仁沙律怎么做

  用料

  主料

  鱷梨120g

  基圍蝦200g

  腰果50g

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  黑橄欖6粒

  調(diào)料

  食鹽適量

  橄欖油適量

  檸檬汁適量

  沙律醬適量

  鱷梨蝦仁沙律的做法

  1.食材:鱷梨、基圍蝦和蔬菜沙律醬。

  2.將基圍蝦洗凈,剝殼。

  3.用適量的食鹽腌制10分鐘。

  4.將鱷梨洗凈,去皮,去核,切條。

  5.將腌制好的基圍蝦倒入煮開的水中。

  6.灼燙一下,撈起,放涼,待用。

  7.將鱷梨和黑橄欖放入碗中。

  8.放入蝦仁。

  9.倒入適量的沙律醬。

  10.倒入適量的橄欖油。

  11.倒入適量的檸檬汁。

  12.加入適量的食鹽。

  13.拌勻。

  14.盛入碗中,上桌后就可美美享用哦

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  鱷梨的營養(yǎng)價值

  1、美容護膚。牛油果中豐富的維生素和植物油脂,對皮膚非常好,有保濕、去角質(zhì)、防曬等功效,高級化妝品中,多數(shù)有牛油果的成分。

  2、降低膽固醇。牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪,可代替膳食中的飽和脂肪,故有降低膽固醇的功效。

  3、保護眼睛。牛油果中富含維生素A、E和B2,這些營養(yǎng)成分對眼睛很有益,經(jīng)常對電腦的白領(lǐng)們可以多吃。

  4、預(yù)防胎兒畸形、預(yù)防心血管疾病。牛油果含有豐富的葉酸,它能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷,減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。

  總結(jié):看完上面這篇文章,現(xiàn)在大家知道鱷梨蝦仁沙律怎么做了吧。鱷梨的營養(yǎng)價值豐富,剛買的鱷梨好在家里面放一段時間再拿出來吃,鱷梨含有中含有不飽和脂肪酸,能降低膽固醇。