芒果樹莓布丁 可口美味的食品

　　樹莓是一種有著多種吃法的水果，而且它還是一種食品的搭配材料，它還是一種非常不錯(cuò)的菜肴的食材呢。它還可以做布丁的哦，那你吃過芒果樹莓布丁嗎？你知道它是怎么做的嗎？一起去看看吧。

　　芒果樹莓布丁

　　主料

　　酸奶250g。

　　輔料

　　鮮奶油150ml，香草精2茶匙。

　　芒果肉1個(gè)，樹莓1杯。

　　糖粉1茶匙，檸檬汁2湯匙。

　　魚膠片1.5塊，細(xì)沙糖2湯匙。

　　步驟

　　1. 魚膠片用冷水泡軟。酸奶倒入大碗中備用。

　　2. 樹莓加糖粉壓爛，平均放入杯中備用。

　　3. 芒果去皮取肉，攪成泥備用。

　　4. 鮮奶油，細(xì)沙糖和香草精放入鍋中，小火煮至鍋邊起泡熄火。

　　5. 放入泡軟的魚膠片，拌勻，然后倒入酸奶中，再拌勻。

　　6. 然后平均地倒入杯中，放入冰箱3個(gè)小時(shí)以上凝固。

　　7. 后放入芒果泥即可。

　　小貼士

　　1、本品中的酸奶和水果可以用其他的口味或者品種來(lái)代替。

　　2、調(diào)料的量根據(jù)自己的口味喜好來(lái)添加。

　　樹莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　根據(jù)測(cè)定發(fā)現(xiàn)，樹莓果實(shí)含糖量為5.58%-10.67%，與蘋果、梨、柑橘三大水果差不多，而它的含酸量為0.62%-2.17%。樹莓不但是一種美味水果，而且在醫(yī)藥、化裝、保健食品加工方面有著廣泛的用途。這種具有特殊風(fēng)味第三代小漿果會(huì)成為未來(lái)的保健食品，所以大力發(fā)展樹莓，對(duì)于提高人們的生活水平具有重要意義。而且樹莓中藥用有效成分超氧化物歧化酶和維生素對(duì)人體有很好的作用。

　　結(jié)語(yǔ)：芒果樹莓布丁的口感純正，香濃可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。通過上文的介紹，我們知道樹莓的含糖量還是比較高的，而且功效廣泛。而這款布丁，特別適合夏季的時(shí)候使用哦，動(dòng)手試試看吧。