可可桑葚蛋糕卷 吃桑葚能防癌嗎

　　夏天天氣熱了，一年一季的桑葚也要上市了，桑葚吃起來十分可口，而且它的營養(yǎng)價(jià)值很豐富，那你知道桑葚戚風(fēng)蛋卷怎么做呢?吃桑葚能防癌嗎？是不是很想多了解一些桑葚的相關(guān)知識(shí)呢？和小編一起來看一下這篇文章吧。

　　可可桑葚蛋糕卷

　　主料

　　元貞糖110克

　　調(diào)料

　　玉米面(黃)10g

　　水80ml

　　調(diào)和油70g

　　可可粉30g

　　可可桑葚蛋糕卷的做法

　　1.蛋白打至粗泡.一次加入90g糖和玉米粉.打至接近干性發(fā)泡.放一邊備用.

　　2.將蛋黃，油，水一起用低速打至粗泡篩入低粉可可粉和剩下的糖.至粉均了就行.

　　3.然后取1/3蛋白加入蛋黃糊中拌均勻后再倒回蛋白中切拌均勻.倒入烤模.輕震兩下.放入165度預(yù)熱好的烤箱.

　　4.150度共25分鐘.

　　5.出爐后倒扣.揭下油紙,一分鐘后翻面晾一分鐘，再翻面抹上果醬，卷起，定型后切小塊。

　　桑葚的營養(yǎng)價(jià)值

　　桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。

　　桑椹中含有大量多種維生素、胡蘿卜素及微量元素等，能有效擴(kuò)充人體血容量，適宜于高血壓、婦女病患者。

　　桑椹中除含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤，故可用來美容。

　　桑椹有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散避免癌癥發(fā)生功效。療效：桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治腸道津液不足所致的大便干燥。

　　吃桑葚能防癌嗎

　　桑椹中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質(zhì)、無機(jī)鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分，都有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散，避免癌癥發(fā)生的功效。

　　總結(jié)：是不是看完對(duì)桑葚又有了新的看法了呢？現(xiàn)在大家知道可可桑葚蛋糕卷怎么做了吧，你知道嗎？桑葚還對(duì)感冒有很好的治療作用。