小炒柚子皮 哪些人不能吃柚子
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柚子,大家都知道它是什么吧。柚子是一種很常見的水果,它的營養(yǎng)價值很豐富。小炒柚子皮怎么做?哪些人不能吃柚子呢?那就和小編一起來看一下這片文章吧。
小炒柚子皮
用料
主料
柚子皮400g
調(diào)料
食鹽適量
調(diào)和油適量
蒜苗適量
剁椒適量
小炒柚子皮的做法
1.新鮮的柚子皮刮去老皮
2.刮出白色的肉
3.放鹽水中 浸泡5到6小時 擠出水分 換水四 到五次 確定沒苦味即可
4.切成厚片
5.蒜苗
6.油熱放入剁椒爆鍋
7.下鍋翻炒變色即可
柚肉甘酸,性寒無毒,具有理氣化、潤肺清腸、補血健脾等功效。鮮柚肉含有類似胰島素成分,有降血糖功效,極有益于糖尿病、心血管病患者,能治食少、口淡、消化不良等癥,常食有幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)作用。
此外,柚子還有健胃脾、潤肺、補血、清腸、利便功效,可促進傷口愈合,對敗血病有良好療效?,F(xiàn)代醫(yī)學還發(fā)現(xiàn),柚子有預防腦血栓、抗癌、減肥等效果,適于中老年人食用。
柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙、橙皮甙等,柚皮甙可降血液循環(huán)的粘滯度,減少血栓的形成。中老年人如果患有腦血管疾病,常吃柚子有助于預防腦中風的發(fā)生。柚子含有大量維生素C和鈣元素,有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。
哪些人不能吃柚子
高血壓患者服藥莫吃柚子。專家建議,在服用降壓藥期間,不要吃柚子或飲用柚子汁,否則可產(chǎn)生血壓驟降等嚴重的毒副反應。
柚子中含有一種不知名的活性物質(zhì),對人體腸道的一種酶有抑制作用,使藥物正常代謝受到干擾,令藥物的血液濃度明顯增高。影響肝臟解毒,使肝功能受到損害,還可能引起其他不良反應,甚至發(fā)生中毒。
服抗過敏藥時吃柚子,病人輕則會出現(xiàn)頭昏、心悸、心律失常、心室纖維顫動等癥狀,嚴重的還會導致猝死,所以,服抗過敏藥時不要吃柚子。吃柚子時不能同時服用的藥物還有:冠心病常用的鈣離子拮抗劑、降血脂藥,消化系統(tǒng)常用的西沙必利及含咖啡因的解熱鎮(zhèn)痛藥物等。
另外柚子中含有大量的鉀,腎病患者服用要在醫(yī)生指導下才可以。
總結(jié):大家知道了小炒柚子皮怎么做了吧,柚子是直接食用的,還能榨橙汁來喝。柚子的營養(yǎng)價值很高,吃柚子對于長期便秘的人很有好處。
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