小炒柚子皮 哪些人不能吃柚子

　　柚子，大家都知道它是什么吧。柚子是一種很常見(jiàn)的水果，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富。小炒柚子皮怎么做?哪些人不能吃柚子呢?那就和小編一起來(lái)看一下這片文章吧。

　　小炒柚子皮

　　用料

　　主料

　　柚子皮400g

　　調(diào)料

　　食鹽適量

　　調(diào)和油適量

　　蒜苗適量

　　剁椒適量

　　小炒柚子皮的做法

　　1.新鮮的柚子皮刮去老皮

　　2.刮出白色的肉

　　3.放鹽水中 浸泡5到6小時(shí) 擠出水分 換水四 到五次 確定沒(méi)苦味即可

　　4.切成厚片

　　5.蒜苗

　　6.油熱放入剁椒爆鍋

　　7.下鍋翻炒變色即可

　　柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　柚肉甘酸，性寒無(wú)毒，具有理氣化、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效。鮮柚肉含有類似胰島素成分，有降血糖功效，極有益于糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等癥，常食有幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)作用。

　　此外，柚子還有健胃脾、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病有良好療效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn)，柚子有預(yù)防腦血栓、抗癌、減肥等效果，適于中老年人食用。

　　柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循環(huán)的粘滯度，減少血栓的形成。中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助于預(yù)防腦中風(fēng)的發(fā)生。柚子含有大量維生素C和鈣元素，有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。

　　哪些人不能吃柚子

　　高血壓患者服藥莫吃柚子。專家建議，在服用降壓藥期間，不要吃柚子或飲用柚子汁，否則可產(chǎn)生血壓驟降等嚴(yán)重的毒副反應(yīng)。

　　柚子中含有一種不知名的活性物質(zhì)，對(duì)人體腸道的一種酶有抑制作用，使藥物正常代謝受到干擾，令藥物的血液濃度明顯增高。影響肝臟解毒，使肝功能受到損害，還可能引起其他不良反應(yīng)，甚至發(fā)生中毒。

　　服抗過(guò)敏藥時(shí)吃柚子，病人輕則會(huì)出現(xiàn)頭昏、心悸、心律失常、心室纖維顫動(dòng)等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致猝死，所以，服抗過(guò)敏藥時(shí)不要吃柚子。吃柚子時(shí)不能同時(shí)服用的藥物還有：冠心病常用的鈣離子拮抗劑、降血脂藥，消化系統(tǒng)常用的西沙必利及含咖啡因的解熱鎮(zhèn)痛藥物等。

　　另外柚子中含有大量的鉀，腎病患者服用要在醫(yī)生指導(dǎo)下才可以。

　　總結(jié)：大家知道了小炒柚子皮怎么做了吧，柚子是直接食用的，還能榨橙汁來(lái)喝。柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，吃柚子對(duì)于長(zhǎng)期便秘的人很有好處。