柚子醬燜排骨 柚子的保健功效有那些
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柚子,大家對(duì)于這種水果有多少了解呢?它所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。柚子醬燜排骨怎么做?柚子的保健功效有那些呢?聽我介紹是不是有點(diǎn)心動(dòng)了呢?趕快和小編一起來(lái)看一下下面這篇文章吧。
柚子醬燜排骨
用料
主料
豬大排350g
黃豆50g
調(diào)料
食鹽適量
料酒2勺
老抽適量
柚子醬燜排骨的做法
1.排骨,泡發(fā)的黃豆,柚子醬
2.排骨,黃豆放進(jìn)鍋里,放適量鹽,料酒,一點(diǎn)老抽。
3.加足夠量的水。蓋上鍋蓋,開大火煮開3~5分鐘改小火慢熬。
4.熬煮至排骨熟爛。
5.放入柚子醬
6.再煮勻即可。
柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的。它還含有非常豐富的維他命C和柚子酸,每100克柚子中富含150毫克的維他命C含量是檸檬和臍橙的3倍。這就是柚子被普遍認(rèn)為有效防治一般感冒的原因。眾所周知,維他命C對(duì)一般感冒和神經(jīng)痛有特別的效果。
同時(shí)柚子富含的橙皮柑,其功效類于維他命P對(duì)于保護(hù)和強(qiáng)化毛細(xì)血管,預(yù)防腦溢血功效顯著。柚子的金黃色外皮含有胡蘿卜素,是維他命A的主要來(lái)源。
一個(gè)柚子以胡蘿卜素的形式富含1500IU的維他命。此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,對(duì)于消除疲勞和促進(jìn)消化分泌有很大的幫助。
保健功效
柚子所含的果膠不僅可以減少動(dòng)脈壁的損壞,更可控制密度脂蛋白水平,長(zhǎng)期使用,可舒緩腸胃負(fù)荷,在預(yù)防心臟的病變方面具有積極作用。柚子皮泡茶醒酒,秋冬食欲增加,暴飲暴食后,飲一杯柚子茶,可幫助消化,減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
總結(jié):看完上面這篇文章,柚子醬燜排骨怎么做大家也知道了吧。雖然柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但是吃的太多也是不好的,柚子屬于寒性水果,吃多了會(huì)有可能拉肚子。
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