孕婦吃馬鈴薯好嗎 孕婦怎樣吃馬鈴薯才安全

　　近聽說馬鈴薯雖然營養(yǎng)豐富，還有很多的作用，但是孕婦是不能吃的，這是不是真的嗎，孕婦吃馬鈴薯好嗎，孕婦怎樣吃馬鈴薯才安全呢?這些都是大家現(xiàn)在非常關(guān)心的問題，下面就由小編給大家講解下吧。

　　孕婦吃馬鈴薯好嗎

　　馬鈴薯中含有的蛋白質(zhì)的含量雖然不是很多，但是它的氨基酸的組成還是很合理的，十分的方便于我們的消化和吸收，可是，孕婦吃馬鈴薯好不好呢?

　　能吃的。馬鈴薯是很優(yōu)質(zhì)的主食食材，長期替代一部分糧食也不會引起營養(yǎng)缺乏問題。馬鈴薯淀粉含量豐富，淀粉顆粒大，糊化溫度低，易于被人體所消化，馬鈴薯中還含有除維生素B12以外的B族維生素，較為豐富的維生素C，且不易受熱破壞。此外，馬鈴薯還含有鉀、磷、鈣、鎂、硫等礦質(zhì)元素和大量的膳食纖維。這些對孕婦和寶寶都是有好處的。但要注意馬鈴薯吃多了容易脹氣。此外，不能吃發(fā)芽的、變綠的、久放的馬鈴薯，以防食物中毒。

　　孕婦吃了馬鈴薯會怎樣

　　馬鈴薯是世界上公認(rèn)的營養(yǎng)豐富的食物。馬鈴薯的蛋白質(zhì)中含有18種人體所需的氨基酸，是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。其中所含的黏體蛋白質(zhì)能預(yù)防心血管類疾病。馬鈴薯中維生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。孕婦吃馬鈴薯不僅能補充能量還可以可以緩解小腿腫脹，因為馬鈴薯能夠更溫和地幫助身體排除水分。但這并不意味馬鈴薯對所有孕婦都是安全的，如皮膚瘙癢的人就不宜吃馬鈴薯了。所以，孕婦在進(jìn)食之前，要先了解清楚自己的身體狀況哦。有以下情況的話，孕媽媽就要注意少吃或者不吃馬鈴薯哦。

　　孕婦怎樣吃馬鈴薯才安全

　　馬鈴薯中的淀粉的含量是很高的，是高淀粉的食物，也是孕婦們能夠吃得優(yōu)質(zhì)的食物，但是，孕婦應(yīng)該怎樣吃才是健康安全的呢?

　　1、選擇新鮮沒有發(fā)芽的馬鈴薯出芽的馬鈴薯吃了會中毒大家都知道，但是久放的不再新鮮的馬鈴薯孕婦也不宜吃，吃了可能導(dǎo)致龍葵素中毒而流產(chǎn)。

　　2、烹調(diào)方式健康孕期飲食不宜過重口味，孕婦吃馬鈴薯的時候應(yīng)盡量避免煎炸，以免上火、消化不良不舒服。

　　3、不宜多吃馬鈴薯是高淀粉食物，其碳水化合物雖然可以補充孕婦因供養(yǎng)胎兒而缺乏的能量(糖分)。但必須是適可而止，過量食用也會引起孕期高血糖反映的。

　　孕婦吃馬鈴薯有什么好處

　　馬鈴薯富含淀粉、果膠、蛋白質(zhì)、鉀、檸檬酸、維生素B、C食物纖維。常食馬鈴薯強身健體，馬鈴薯中的鉀可以防止高血壓，因為當(dāng)人體過多攝起鹽分時，體內(nèi)的鈉會偏高，鉀不足。馬鈴薯是鉀理想的來源。 馬鈴薯中的維生素C，不僅對腦細(xì)胞具有保健作用，而且還能降低血中膽固醇，使血管具有彈性，防止動脈硬化。馬鈴薯中維生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。孕婦吃馬鈴薯不僅能夠補充人體所需的微量元素和維生素，同時馬鈴薯中的碳水化合物還能補充孕婦因供養(yǎng)胎兒而缺乏的能量(糖分)。另外馬鈴薯能較溫和地幫助身體排除水分，所以孕婦吃了馬鈴薯還能緩解孕期帶來的小腿腫脹等問題。但孕婦要注意不宜多吃，吃多了容易脹氣。

　　馬鈴薯

　　馬鈴薯，不起眼的小小蔬菜，卻用著大大的神奇成效。雖然在過去人們常把馬鈴薯當(dāng)成是沒有營養(yǎng)的蔬菜，但事實上經(jīng)過科學(xué)家多年來的研討發(fā)現(xiàn)，這不起眼的馬鈴薯卻營養(yǎng)豐碩，被以為是世界上偉大的食物，而且常吃馬鈴薯可起到養(yǎng)生保健的效果。不起眼的馬鈴薯有著怎么的了不起營養(yǎng)。

　　馬鈴薯的營養(yǎng)價值

　　從營養(yǎng)角度來看，馬鈴薯比大米、面粉具有更多的優(yōu)點，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養(yǎng)成分非常全面，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低，而這正好用全脂牛奶來補充。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)?，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等，食用后有很好的飽腹感。

　　結(jié)語：認(rèn)真的看完本文的朋友們，現(xiàn)在應(yīng)該知道了，孕婦是能夠適量的吃一些馬鈴薯的，但是在吃馬鈴薯的時候還有很多需要我們注意的，不要吃發(fā)芽的以及口味太重的，這樣才是好的。