番茄的作用 健胃美容抗病強

　　番茄既是一種可口美味的水果，又是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，它的名字已經(jīng)家喻戶曉，無人不曉。但是番茄具有都有些什么作用，恐怕大家知道的并不全面，下面就讓小編帶大家一起去了解一下番茄的作用以及番茄的種植方法吧!

　　番茄的作用

　　1、健胃消食，生津止渴，潤腸通便

　　番茄鐘含有非常豐富的檸檬酸和蘋果酸等有機酸，不但能夠促使胃液的分泌，還能對脂肪及蛋白質(zhì)的消化起到良好的幫助作用，從而增加胃酸的濃度整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。它所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

　　2、清熱解毒，生津止渴

　　番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

　　3、降脂降壓，利尿排鈉

　　所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。

　　4、抗血凝聚，防腦血栓

　　國外研究發(fā)現(xiàn)，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質(zhì)，具有抗血小板凝聚的功效，能夠防止腦血栓的發(fā)生。患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復。

　　5、防癌抗癌，延緩衰老

　　研究證實番茄中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內(nèi)的自由基，預防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進程。番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，恢復機體器官正常功能，延緩衰老，故番茄擁有“長壽果”之美譽。

　　6、防白內(nèi)障，黃斑變性

　　所含維生素A、C，可預防白內(nèi)障，還對夜盲癥有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，維護視力。

　　7、美容護膚，治皮膚病

　　番茄含胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚.另一項研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用。

　　番茄鐘含有大量的維生素A、C和胡蘿卜素，具有明顯的抗衰老、護膚、祛雀斑以及美容等功效，也可以治療真菌和感染性皮膚病。番茄中的尼克酸能維持胃液的正常分泌，從而促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚.另一項研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用。

　　8、維護性功能

　　番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。吸收后聚集于前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛，可維護射精功能;番茄多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激發(fā)性欲和激情。 番茄除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。

　　番茄的種植方法

　　第一步播種育苗

　　家庭種植番茄可直接播種育苗，也可將種子用50～55℃的溫水浸泡10～12小時后再播于花盆中。播前先將準備好的營養(yǎng)土裝入花盆內(nèi)，距離盆沿3～4cm，澆透水，待土壤稍干即可播種。若一盆多株可間隔10～15cm播1～2粒種子，播后均勻覆蓋0.5cm基質(zhì)，并覆蓋1層塑料膜，待出苗后撤除塑料膜。播種后白天溫度控制在20～28℃，晚上10℃以上。在入盆前幾天要適當控水。

　　第二步入盆

　　待幼苗達3～4葉時，即可移栽入盆。小苗入盆前，先將花盆洗凈，盆底孔放置瓦片或填塞尼龍紗，裝入盆土。用園藝鏟在原盆離根系周圍5cm左右地方挖出小苗，深度不可低于8cm，將挖出的帶土坨的小苗栽入盆中，并將植株扶正，輕搖花盆。栽后隨即澆透水，直到盆孔有水滲出。

　　第三步日常管理

　　水分管理：番茄入盆后，澆一次透水;以后每隔3～5天澆一次水。坐果前控制澆水量，果實膨大期保持盆土濕潤。

　　施肥管理：入盆后每隔10天澆一次200mg/kg高效復合液肥或開花前施入腐熟的雞糞。

　　打杈：所謂的打杈就是將腋芽摘除，一般在腋芽長至5、6cm時摘除較為適宜。

　　整枝:現(xiàn)在常采用單干整枝和雙干整枝兩種。單干整枝：只留主枝，而把所有的側(cè)枝陸續(xù)全部摘除。可使單株結(jié)果數(shù)減少，果型增大。適合早熟密植矮架栽培和無限生長類型品種。雙干整枝：除主枝外，再留第1花序下生長出來的第1側(cè)枝，而把其他側(cè)枝全部摘除，讓選留的側(cè)枝和主枝同時生長?？稍黾訂沃杲Y(jié)果數(shù)，提高單株產(chǎn)量，適用于土壤肥力好和植株生長勢較強的品種。

　　打頂就是摘除頂端生長點，一般待株高達80cm左右，上留1～2片葉摘去生長點。

　　當果實結(jié)的過多而使得整個植株不能負載，則需要疏花疏果，而且還可以保證果實的品質(zhì)和果形。

　　通過扭枝、打杈可以造盆型。扭枝作業(yè)應(yīng)在晴天下午進行，切忌在陰雨天或晴天的早晨進行。另外，基部的黃老葉和杈枝也要及時摘除，以利于通風透光減少養(yǎng)分消耗。

　　總結(jié)：通過上述的文章對番茄的8大作用以及番茄的種植方法等相關(guān)知識的詳細介紹，朋友對這個水果和蔬菜合二為一的食物是不是又多了一些認識了呢?你現(xiàn)在就可以買一些番茄回去試試哦!