蒜香蠔油菜花 吃花菜能促進(jìn)消化嗎

　　隨著人們的對(duì)于健康越來越重視，花菜這種蔬菜吃的人也越來越多了，可是你知道花菜的吃法有哪些呢?你知道花蒜香蠔油菜花怎么做嗎?吃花菜能促進(jìn)消化嗎?是不是很想多了解一些花菜的相關(guān)知識(shí)呢?和小編一起來看一下這篇文章吧。

　　蒜香蠔油菜花

　　用料

　　主料

　　菜花200克

　　調(diào)料

　　雞精2克，蒜2搬，蠔油5克，植物油5克

　　蒜香蠔油菜花的做法

　　1.菜花洗凈掰成小朵

　　2.把小朵的菜花焯水，焯好水的菜花直接撈入冷水中沖涼后控干水分

　　3.鍋中加入植物油爆香蒜碎

　　4.下入焯水的菜花翻炒

　　5.加入蠔油翻炒均勻

　　6.加入雞精調(diào)味即可

　　花菜的營養(yǎng)價(jià)值

　　研究表明，患胃癌時(shí)人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人，而花菜不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維生素C，同時(shí)也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用，抑制癌腫生長;

　　多吃菜花還會(huì)使血管壁加強(qiáng)，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強(qiáng)肝臟解毒能力，并能提高機(jī)體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生;

　　吃花菜能促進(jìn)消化

　　菜花質(zhì)地細(xì)嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口，適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強(qiáng)者食用。

　　總結(jié)：是不是看完對(duì)花菜又有了新的看法了呢?現(xiàn)在大家了吧，小孩可以吃花菜?；ú四茉鯊?qiáng)體質(zhì)，很適合小孩子食用。