牡蠣菌菇豆腐湯怎么做 它能夠改善高血壓嗎

　　被稱為海里的牛奶的牡蠣，它含有大量的蛋白質(zhì)和多種營養(yǎng)元素。牡蠣能夠起到防止皮膚干燥的作用，而且它還能夠促進身體的新陳代謝呢。它的吃法有很多，那你吃過牡蠣菌菇豆腐湯嗎?它是怎么做的呢?我們一起去了解一下具體的操作步驟吧。

　　用料

　　牡蠣，香菇，秀珍菇，嫩豆腐。

　　輔料

　　生姜，小蔥，花雕酒，鹽，麻油。

　　步驟

　　1、將所需的所有材料都準備好。

　　2、將本品所需的所有材料都清凈并且濾干水分，將香菇切成片狀、秀珍菇對半切開，將生姜切絲，豆腐切塊，小蔥切末。

　　3、炒鍋中放少許油，6成熱時放入菌菇煸炒。

　　4、至菌菇出水變軟后放入姜絲。

　　5、大火把湯煮開后轉(zhuǎn)小火燜七八分鐘，把菌菇的鮮味都融入到湯汁里。

　　6、放入牡蠣。

　　7、加少許花雕酒。

　　8、放入豆腐塊煮開，加少許鹽。

　　9、放少許麻油。

　　10、撒上蔥花，即可出鍋裝盆。

　　小貼士

　　本品中的菌菇一定要炒出水變軟之后，才可以添加湯水哦。

　　牡蠣的營養(yǎng)價值

　　牡蠣中含有牛磺酸、DHA和EPA等，它們對于智力發(fā)育能夠起到至關重要的作用。牡蠣體內(nèi)含有鋅，它可以提高身體里的鋅鎘的比例，對高血壓能夠起到改善和預防以及治療的作用，同時還能夠起到護腦健腦的作用呢。

　　結語：通過上文對牡蠣菌菇豆腐湯喝牡蠣的營養(yǎng)價值的介紹，大家對于牡蠣的認識程度是不是又提高了呢。這道湯品很滋補身體的呢，所以趕緊試試吧。