韭菜爆炒牡蠣怎么做 它能降血脂嗎

  牡蠣是一種非常美味的食品,它不但可以用來改善失眠,還可以起到調(diào)節(jié)頭暈和耳鳴的作用呢。它的吃法也是多種多樣的,那你知道韭菜爆炒牡蠣嗎?你知道它的制作步驟有哪些嗎?下面我們一起去了解一下吧。

  韭菜爆炒牡蠣

  用料

  主料

  韭菜150g,牡蠣200g

  輔料

  油適量,鹽適量。

  姜適量,紅辣椒適量。

  蒜適量,味精適量。

  淀粉適量。

  步驟

  1.買回來的牡蠣清洗干凈。

  2.將韭菜清洗干凈,放置待用。不過小編在此提醒各位韭菜有助熱的作用,所以一定不要一次食用太多,吃過了之后直接的后果就是上火哦。

  3.紅辣椒和姜分別切好備用。

  4.芹菜和蒜切好備用。

  5.將步驟2中的韭菜切成段狀,放置待用。同樣還是要說說韭菜,它不是所有人都可以吃的,如果是咽喉疼痛或者嘴里生瘡的人是不適合食用韭菜的哦,不然可能會加重病情的,這一點要謹記哦。

  6.起油鍋。

  7.牡蠣放適量的淀粉。

  8.牡蠣和淀粉拌均。

  9.將經(jīng)過步驟7和8的牡蠣與淀粉的混合物,倒進油鍋中炸一下,之后立刻撈出來,然后進行控油處理。因為時間不能太長,長了外面容易焦。

  10.另起油鍋放入姜、紅辣椒、芹菜、韭菜炒均。

  11.加入炸好的牡蠣,放適量鹽及味精即可。

  牡蠣的營養(yǎng)價值

  牡蠣含18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、?;撬岷外}、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)成分,常吃可以提高機體免疫力。牡蠣所含牛磺酸降血脂、降血壓。

  在古希臘神話里牡蠣是代表愛的食物。從中醫(yī)角度牡蠣通水氣,滋潤肺部,利于腎水。西醫(yī)驗證它是含鋅多的天然食品之一(每百克蠔肉含量高達100mg),也就是每天只吃2~3個牡蠣就提供你全天所需的鋅。鋅的巨大價值體現(xiàn)在它是男性生殖系統(tǒng)里至關重要的礦物質,尤其是近五十年男性的精子數(shù)量下降明顯,更需補充足夠的鋅。

  結語:通過小編上面的介紹,大家對牡蠣是認識是不是又多了一些了呢,一般人都是可以食用牡蠣的,而且還很有好處呢。