韭菜爆炒牡蠣怎么做 它能降血脂嗎
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牡蠣是一種非常美味的食品,它不但可以用來改善失眠,還可以起到調(diào)節(jié)頭暈和耳鳴的作用呢。它的吃法也是多種多樣的,那你知道韭菜爆炒牡蠣嗎?你知道它的制作步驟有哪些嗎?下面我們一起去了解一下吧。
韭菜爆炒牡蠣
用料
主料
韭菜150g,牡蠣200g
輔料
油適量,鹽適量。
姜適量,紅辣椒適量。
蒜適量,味精適量。
淀粉適量。
步驟
1.買回來的牡蠣清洗干凈。
2.將韭菜清洗干凈,放置待用。不過小編在此提醒各位韭菜有助熱的作用,所以一定不要一次食用太多,吃過了之后直接的后果就是上火哦。
3.紅辣椒和姜分別切好備用。
4.芹菜和蒜切好備用。
5.將步驟2中的韭菜切成段狀,放置待用。同樣還是要說說韭菜,它不是所有人都可以吃的,如果是咽喉疼痛或者嘴里生瘡的人是不適合食用韭菜的哦,不然可能會(huì)加重病情的,這一點(diǎn)要謹(jǐn)記哦。
6.起油鍋。
7.牡蠣放適量的淀粉。
8.牡蠣和淀粉拌均。
9.將經(jīng)過步驟7和8的牡蠣與淀粉的混合物,倒進(jìn)油鍋中炸一下,之后立刻撈出來,然后進(jìn)行控油處理。因?yàn)闀r(shí)間不能太長(zhǎng),長(zhǎng)了外面容易焦。
10.另起油鍋放入姜、紅辣椒、芹菜、韭菜炒均。
11.加入炸好的牡蠣,放適量鹽及味精即可。
牡蠣含18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、?;撬岷外}、磷、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分,常吃可以提高機(jī)體免疫力。牡蠣所含?;撬峤笛?、降血壓。
在古希臘神話里牡蠣是代表愛的食物。從中醫(yī)角度牡蠣通水氣,滋潤(rùn)肺部,利于腎水。西醫(yī)驗(yàn)證它是含鋅多的天然食品之一(每百克蠔肉含量高達(dá)100mg),也就是每天只吃2~3個(gè)牡蠣就提供你全天所需的鋅。鋅的巨大價(jià)值體現(xiàn)在它是男性生殖系統(tǒng)里至關(guān)重要的礦物質(zhì),尤其是近五十年男性的精子數(shù)量下降明顯,更需補(bǔ)充足夠的鋅。
結(jié)語:通過小編上面的介紹,大家對(duì)牡蠣是認(rèn)識(shí)是不是又多了一些了呢,一般人都是可以食用牡蠣的,而且還很有好處呢。
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