糖尿病人能吃扇貝嗎 有哪些值得注意的

　　扇貝是一款營養(yǎng)美味的海鮮，它的肉質(zhì)非常細(xì)嫩，而且味道獨特，適合一般人食用，可以為身體提高優(yōu)良的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于身體健康。不過不是所有人都適合食用的，那你知道糖尿病人能吃扇貝嗎?有哪些值得注意的呢?一起來了解一下吧。

　　糖尿病人能吃扇貝嗎

　　每天均衡地吃各類食物，且必須按飲食設(shè)計方案控制一定的數(shù)量，這是糖尿病人每日飲食需要注意的。扇貝里面含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化，脂肪和膽固醇含量較低，這對于包括糖尿病患者在內(nèi)的慢性疾病具有有效不錯蛋白質(zhì)，同時避免過多攝入脂肪和膽固醇顯得尤為重要。只要不存在過敏問題，無肝、腎功能障礙，無痛風(fēng)癥的糖尿病患者，且嚴(yán)格按照糖尿病治療專家為您量身制作的飲食方案規(guī)定定量進食，是不需要對海鮮進而遠之的。每周可進食2-3次的扇貝，每次吃多少要因人而異，合理進食，以幫助控制血糖，同時預(yù)防肥胖及營養(yǎng)不良的發(fā)生。但蛋白質(zhì)多食無益，因為過多攝入，反而會增加肝臟負(fù)擔(dān)，代謝后的含氮廢物會增加腎臟的負(fù)荷，長期如此有可能導(dǎo)致肝功能異常，這是糖尿病患者應(yīng)該避免的。

　　因此糖尿病人是可以食用扇貝的，只要自己不過敏就沒有問題，當(dāng)然扇貝一定要煮熟，不然會人體有害，還有不能過量食用扇貝，吃多了可能會起到反作用。

　　注意事項

　　糖尿病是一種代謝性疾病，可能同時會有嘌呤代謝的不好，還需要注意看糖尿病人有無尿酸的升高，要是尿酸高的人，是不能吃的。

　　扇貝的營養(yǎng)價值

　　1、扇貝中含有的纖維素能夠起到增進腸壁蠕動的作用，有助于腸胃的消化，起到潤腸通便的作用。

　　2、扇貝含有大量的維生素E，它能夠?qū)ζつw的衰老起到抑制的作用，同時還可以預(yù)防色素沉著。它還可以將感染所引發(fā)的皮膚干燥和瘙癢等癥狀去除掉。

　　3、扇貝具有通血的作用。適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。鐵的含量高，吸收好。

　　扇貝的儲存方法

　　如果是新鮮的扇貝好放在清水中保存，讓它將里面的泥沙吐干凈，并且盡快吃完，因為它在冰箱里不能保存很久，假使一次吃不完，需要保存的話，可以在鮮貝的表面撒些鹽，然后再在它上面包上保鮮膜，再放到冰箱中進行冷凍保存，這樣保存的時間就會長一點了。

　　結(jié)語：通過這篇文章，我們知道糖尿病人是可以食用扇貝的，而且進食一定的量還有好處的，但是不要過量食用，因為過量會起到反作用，同時還要注意自己的尿酸變化，如果尿酸比較高也是不能吃的。