產(chǎn)婦能吃扇貝嗎 有哪些值得注意的

　　扇貝的作用有很多，它不但可以明目，還可以用來預(yù)防癌癥。一般人都可以食用，而且還非常有好處呢。但是不是所有人都可以食用的，那你知道產(chǎn)婦能食用扇貝嗎？有哪些需要注意的呢？下面我們一起來了解一下吧。

　　產(chǎn)婦能吃扇貝嗎

　　扇貝中富含蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸、B族維生素、鎂和鉀，熱量低且不含飽和脂肪。常吃扇貝有助于預(yù)防心臟病、中風(fēng)及老年癡呆癥。減肥者要適當(dāng)食用。

　　雖然扇貝是寒性的，但是產(chǎn)婦也是可以食用的，不過要保證扇貝是新鮮的而且是熟透的，不然里面會(huì)有寄生蟲的，對(duì)于自己和寶寶都有影響的。而且每一次吃的量不可大，適量就好。還有就是如果是脾胃虛寒的產(chǎn)婦，一定不要吃扇貝哦。

　　如何挑選扇貝

　　活養(yǎng)扇貝的選購

　　首先應(yīng)選擇外殼顏色比較一致且有光澤、大小均勻的扇貝，不能選太小的，否則因肉少而食用價(jià)值不大;然后看其殼是否張開， 活扇貝受外力影響會(huì)閉合，而張開后不能合上的為死扇貝，不能選用。

　　冰鮮扇貝的選購

　　冰鮮扇貝在選購時(shí)首先要看其外觀是否潔白， 然后是看其解凍后， 純扇貝肉的出品率、顆粒的大小及均勻程度， 碎的是否多及新鮮程度，才能決定是否選用。一般出品率在70%左右， 色潔白、顆粒大且飽滿，新鮮度高、無碎粒，或每500 克不超過10 顆碎粒的冰鮮扇貝，為合格品。

　　扇貝的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、扇貝能夠起到健腦的作用，這是由于它里面含有大量的碳水化合物，這些物質(zhì)是維持大腦的能源物質(zhì)哦。

　　2、健脾和胃:適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。暖胃，治療胃寒癥。

　　3、扇貝還具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的功能，這是因?yàn)樗锩婧写罅康木S生素E，這種物質(zhì)能夠?qū)ζつw衰老起到抑制的作用，它能夠預(yù)防黑色素沉著，能夠?qū)⑾捎谄つw過敏導(dǎo)致的皮膚干燥的癥狀，對(duì)于感染所導(dǎo)致的瘙癢也能夠有效的解決哦。

　　結(jié)語：原來產(chǎn)婦也是可以食用扇貝的，但是也是有前提條件的，那就是扇貝必須新鮮，且已經(jīng)熟透，不然還是不要吃的好。