如何選購苦丁茶 有哪些技巧

　　很多人都喜歡喝苦丁茶，經(jīng)常飲用對身體很有好處，不過現(xiàn)在市面上有一些苦丁茶是被添加了一些化學物質(zhì)的，喝了反而對身體有害。那么我們如何選購苦丁茶呢?有哪些技巧呢?下文小編為你一一講解。

　　如何選購苦丁茶

　　葉呈卵狀長圓形，革質(zhì)，不皺縮，有的縱向微卷曲，上面黃綠色或灰綠色，有光澤，下面黃綠色。味微苦。

　　質(zhì)量鑒別：因為苦丁茶和普通茶葉不一樣，它屬于一種保健的飲品，所以對它的審評也會隨之不一樣，主要考察的是它能不能耐沖泡，如果說比較高檔的苦丁茶，泡好之后你會發(fā)現(xiàn)它的味道比較濃醇，喝起來開始是苦的，慢慢就會發(fā)現(xiàn)甜味。

　　把盤：經(jīng)篩、搖、收茶樣，無碎雜物，中段茶多，身骨重者為好，老葉茶切條均勻為宜。

　　開湯：稱3克茶樣，用150ml品評杯，開水泡5分鐘。

　　嗅香氣：苦丁茶的葉底散發(fā)出來的香氣沒有那么明顯，可以說是比較平淡吧，不管是熱嗅，還是冷嗅，標準的是沒有任何異味哦。

　　嘗滋味：先苦后甘，苦味是口感可接受的醇爽，無異味為好。甘味，只是口感甘醇，回甘味不強烈、無甜味為好。飲后口腔及喉嚨感覺清醇甘味，無惡味感。如品出酸、奇苦、辣、焦味的質(zhì)量不夠好，甚至是摻雜的偽劣品，要重新檢驗。

　　耐泡性檢驗：苦丁茶耐沖泡，其滋味緩緩釋出，連續(xù)沖泡(每次泡5分鐘)10余次仍感滋味甚濃的為好。脫味快，易變淡味的稍差。

　　看湯色：苦丁茶以湯色黃綠、清澈、無渾濁或懸浮物為好。

　　評葉底：看葉底的時候，如果它是靛青或者是暗青色就是比較好的，當然還要觀察它是不是柔軟，葉片有沒有焦掉的痕跡，有沒有碎屑，沒有就是比較好的了。

　　泡茶渣、湯的擱置：用凈開水泡浸的苦丁茶，茶湯放置3天-5天一般不會變味，滋味如初。沖泡茶葉倒至無水滴時，茶渣在杯中放置3天-5天一般不會霉變，重新沖開水，茶味尚存。

　　老葉做成的苦丁茶，其滋味與嫩葉做成的相近，只是耐泡次數(shù)稍少些，每次沖泡出的茶味淡些而已。如稍增加茶葉量，飲用口感仍較好。

　　苦丁茶的功效與作用

　　苦丁茶當藥用時，對糖尿病、高血壓，高血脂等疾病有非常好的療效。

　　如用于降血壓、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙齦、牙齒發(fā)炎等時，因其體質(zhì)和病情的不同，飲用的濃度和時間的長短也不一樣，一般而言，病情重、體重的患者飲用的劑量相應(yīng)相對大一些，時間也要長一些，反之亦然。通常來說，飲用濃度大，效果快：飲用濃度低。則效果慢。一般而言，苦丁茶當藥用時的濃度為當茶用時的2-3倍，飲用的方法是：一天中分上午，下午和晚上各泡2～3支，一直喝到無味時嚼食茶芽，通過胃粘膜吸收飲用效果更加明顯;如果感到病情已有所減輕時，可適當降低濃度;如感到病情沒有明顯好轉(zhuǎn)，可適當加大用量。

　　對于高血壓、高血脂、高血糖等的疾病患者來說，通過飲用苦丁茶和瓊珍靈芝配方將血壓、血脂、血糖降下來之后，可適當降低飲用濃度，但不要完全停止，以免病情反復(fù)。如果飲用苦丁茶的濃度適當，照樣可以在二三十天內(nèi)把血壓、血脂降下來。這也正是苦丁茶的價值所在。

　　苦丁茶對上述各種疾病有很好的預(yù)防和治療作用，聰明的消費者應(yīng)是平時把苦丁茶當作茶來飲用，從而預(yù)防各種疾病的發(fā)生，達到保健的效果。

　　結(jié)語：選購茶葉是一門學問，因為現(xiàn)在市面上充斥著劣質(zhì)品，需要我們有一定鑒別基礎(chǔ)才能盡量的避免買到不好的茶。上文介紹的方法希望能夠給大家在購買苦丁茶的時候幫上忙。