如何選購苦丁茶 有哪些技巧

  很多人都喜歡喝苦丁茶,經(jīng)常飲用對身體很有好處,不過現(xiàn)在市面上有一些苦丁茶是被添加了一些化學物質(zhì)的,喝了反而對身體有害。那么我們如何選購苦丁茶呢?有哪些技巧呢?下文小編為你一一講解。

  如何選購苦丁茶

  葉呈卵狀長圓形,革質(zhì),不皺縮,有的縱向微卷曲,上面黃綠色或灰綠色,有光澤,下面黃綠色。味微苦。

  質(zhì)量鑒別:因為苦丁茶和普通茶葉不一樣,它屬于一種保健的飲品,所以對它的審評也會隨之不一樣,主要考察的是它能不能耐沖泡,如果說比較高檔的苦丁茶,泡好之后你會發(fā)現(xiàn)它的味道比較濃醇,喝起來開始是苦的,慢慢就會發(fā)現(xiàn)甜味。

  把盤:經(jīng)篩、搖、收茶樣,無碎雜物,中段茶多,身骨重者為好,老葉茶切條均勻為宜。

  開湯:稱3克茶樣,用150ml品評杯,開水泡5分鐘。

  嗅香氣:苦丁茶的葉底散發(fā)出來的香氣沒有那么明顯,可以說是比較平淡吧,不管是熱嗅,還是冷嗅,標準的是沒有任何異味哦。

  嘗滋味:先苦后甘,苦味是口感可接受的醇爽,無異味為好。甘味,只是口感甘醇,回甘味不強烈、無甜味為好。飲后口腔及喉嚨感覺清醇甘味,無惡味感。如品出酸、奇苦、辣、焦味的質(zhì)量不夠好,甚至是摻雜的偽劣品,要重新檢驗。

  耐泡性檢驗:苦丁茶耐沖泡,其滋味緩緩釋出,連續(xù)沖泡(每次泡5分鐘)10余次仍感滋味甚濃的為好。脫味快,易變淡味的稍差。

  看湯色:苦丁茶以湯色黃綠、清澈、無渾濁或懸浮物為好。

  評葉底:看葉底的時候,如果它是靛青或者是暗青色就是比較好的,當然還要觀察它是不是柔軟,葉片有沒有焦掉的痕跡,有沒有碎屑,沒有就是比較好的了。

  泡茶渣、湯的擱置:用凈開水泡浸的苦丁茶,茶湯放置3天-5天一般不會變味,滋味如初。沖泡茶葉倒至無水滴時,茶渣在杯中放置3天-5天一般不會霉變,重新沖開水,茶味尚存。

  老葉做成的苦丁茶,其滋味與嫩葉做成的相近,只是耐泡次數(shù)稍少些,每次沖泡出的茶味淡些而已。如稍增加茶葉量,飲用口感仍較好。

  苦丁茶的功效與作用

  苦丁茶當藥用時,對糖尿病、高血壓,高血脂等疾病有非常好的療效。

  如用于降血壓、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙齦、牙齒發(fā)炎等時,因其體質(zhì)和病情的不同,飲用的濃度和時間的長短也不一樣,一般而言,病情重、體重的患者飲用的劑量相應(yīng)相對大一些,時間也要長一些,反之亦然。通常來說,飲用濃度大,效果快:飲用濃度低。則效果慢。一般而言,苦丁茶當藥用時的濃度為當茶用時的2-3倍,飲用的方法是:一天中分上午,下午和晚上各泡2~3支,一直喝到無味時嚼食茶芽,通過胃粘膜吸收飲用效果更加明顯;如果感到病情已有所減輕時,可適當降低濃度;如感到病情沒有明顯好轉(zhuǎn),可適當加大用量。

  對于高血壓、高血脂、高血糖等的疾病患者來說,通過飲用苦丁茶和瓊珍靈芝配方將血壓、血脂、血糖降下來之后,可適當降低飲用濃度,但不要完全停止,以免病情反復(fù)。如果飲用苦丁茶的濃度適當,照樣可以在二三十天內(nèi)把血壓、血脂降下來。這也正是苦丁茶的價值所在。

  苦丁茶對上述各種疾病有很好的預(yù)防和治療作用,聰明的消費者應(yīng)是平時把苦丁茶當作茶來飲用,從而預(yù)防各種疾病的發(fā)生,達到保健的效果。

  結(jié)語:選購茶葉是一門學問,因為現(xiàn)在市面上充斥著劣質(zhì)品,需要我們有一定鑒別基礎(chǔ)才能盡量的避免買到不好的茶。上文介紹的方法希望能夠給大家在購買苦丁茶的時候幫上忙。