蓮子甲魚湯怎么做 它能延緩衰老嗎

  甲魚是生活中常見的一款營養(yǎng)的美味,它除了自身肉質(zhì)鮮美之外,它的殼也是可以入藥的。甲魚的吃法有很多種,那你知道蓮子甲魚湯怎么做嗎?它能延緩衰老嗎?我們一起去下文了解一下吧。

  蓮子甲魚湯

  用料

  主料

  甲魚1只,干蓮子1把。

  輔料

  五花肉1塊,生姜幾片。

  蔥1把,鹽適量。

  步驟

  1、蓮子溫水浸泡1個小時。

  2、將砂鍋中添加五分之一的水量,然后將蓮子和處理好的甲魚倒進去。

  3、斬塊五花肉切片。

  4、生姜切片。

  5、用刀將材料中需要的蔥,進行切花,然后熱鍋,將上面處理好的五花肉添加進去。

  6、慢慢炸出油。

  7、放入生姜和甲魚塊。

  8、翻炒5-10分鐘后,加入大約煲容量3/5的水,160-180度,煮60-90分鐘。

  9、煮開后轉(zhuǎn)到轉(zhuǎn)入盛有蓮子的煲中。調(diào)入適量的鹽,撒蔥花即可。

  甲魚的營養(yǎng)價值

  甲魚中含有一定量的硒,所以它可以提高我們的身體免疫力,同時它還可以起到抗氧化和延緩衰老的作用,對于癌癥也能夠起到一定的預防作用。它還能夠保護視力和保持肝功能的正常穩(wěn)定。

  結語:看完這篇關于蓮子甲魚湯的介紹,相信大家對于這款美味的操作步驟都有了很好的了解,喜歡的朋友一起要嘗試一下哦。