百合薏仁粳米粥 有哪些功效作用

　　經(jīng)常用粳米來熬粥食用，可以起到養(yǎng)胃的效果，它也是日常生活中的一種主食，里面營養(yǎng)元素還是非常豐富的。那你知道百合薏仁粳米粥嗎?它是怎么制作出來的呢?能夠起到哪些功效作用呢?我們一起去下文了解一下吧。

　　百合薏仁粳米粥

　　用料

　　主料

　　粳米50克。

　　輔料

　　薏米50克，百合50克，枸杞子適量。

　　調(diào)料

　　水適量。

　　步驟

　　1.砂鍋內(nèi)放入足量的清水，大火燒開，粳米用清水沖洗一遍放入開水鍋中。

　　2.用清水將材料中的薏仁進(jìn)行沖洗一遍，接著再用適量的清水將它進(jìn)行提前泡發(fā)，直到它發(fā)脹了為止。

　　3.泡好的薏仁放入鍋中。

　　4.用勺子將食材朝一個方向攪拌幾次，大火燒煮。

　　5.等到步驟4將鍋里的水都煮開了之后，看到上面又浮沫，可以用勺子將它撇去，然后再開中小火繼續(xù)進(jìn)行熬煮。

　　6.期間用勺子朝一個方向攪拌幾下食材，煮到鍋里的米粒開花。

　　7.新鮮百合用清水洗凈表面的泥污，用手掰開并撕去百合表面帶有的雜色物質(zhì)。

　　8.處理好的百合放入砂鍋中。

　　9.繼續(xù)中小火煮5分鐘左右至百合熟即可。

　　粳米的營養(yǎng)價值

　　粳米里含有的營養(yǎng)元素的種類非常豐富，經(jīng)常食用可以對一些過敏性疾病能夠起到很好的預(yù)防作用，它可以提高身體里紅細(xì)胞的生命力，同時還沒有異體蛋白勁道血流中，所以它能夠預(yù)防一些皮膚病。

　　本品功效

　　百合除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。

　　結(jié)語：看完這款百合薏仁粳米粥的相關(guān)介紹，想必大家對于它的做法都已經(jīng)非常熟悉了吧，經(jīng)常食用對身體可以起到一定的補(bǔ)益作用，關(guān)鍵是還能夠用來養(yǎng)胃呢。