甲魚紅棗湯怎么做 有哪些注意事項(xiàng)

　　甲魚是一款經(jīng)典的美味食材，用它來(lái)烹制湯品是非常有營(yíng)養(yǎng)的，很多人都喜歡飲用甲魚湯，它不但可以補(bǔ)益身體各種營(yíng)養(yǎng)元素，還能夠起到不錯(cuò)的功效呢。那你喝過(guò)甲魚紅棗湯嗎?制作過(guò)程中有哪些注意事項(xiàng)呢?一起來(lái)了解一下吧。

　　甲魚紅棗湯

　　主料

　　甲魚肉200克。

　　配料

　　紅棗100克。

　　輔料

　　蔥20g，姜10g。

　　白酒、鹽、清水各適量。

　　步驟

　　1. 甲魚宰殺斬塊洗凈。

　　2. 將步驟1中的甲魚塊倒進(jìn)砂鍋里，然后將適量的清水倒進(jìn)去，開(kāi)大火進(jìn)行煮開(kāi)。

　　3. 大蔥切段，姜切片，大棗洗凈。

　　4. 大火燒開(kāi)后用手勺撇去浮沫。

　　5. 然后將材料中已經(jīng)處理好的蔥姜以及狗頭棗都倒進(jìn)鍋中，緊接著將適量的白酒也添加進(jìn)來(lái)進(jìn)行煮制。

　　6. 蓋蓋轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)再加鹽調(diào)味關(guān)火即可。

　　吃甲魚過(guò)敏怎么辦

　　如果吃甲魚發(fā)生過(guò)敏癥狀，原因主要是由于自身皮脂腺分泌旺盛導(dǎo)致的。如果不想吃藥，在患癥期間一定要少吃些脂肪含量比較高的食物，同時(shí)多喝水。期間還要禁煙禁酒，自己不要用水撓，用熱水清洗，一段時(shí)間之后也會(huì)自動(dòng)痊愈的。

　　注意事項(xiàng)

　　1、懷孕初期好不要食用甲魚，甲魚通血，容易流產(chǎn)，在懷孕的后期可以適當(dāng)?shù)氖秤眉佐~。

　　2、煲湯不要加味精，鹽也要后再放。

　　3、甲魚有少許腥味，加上適量白酒可以去腥。

　　4、甲魚只能吃活的、新鮮的，死掉的甲魚不能吃。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)小編上文對(duì)于這道甲魚紅棗湯的詳細(xì)介紹，我們知道它的步驟是非常簡(jiǎn)單的，所以喜愛(ài)甲魚的朋友千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這道既簡(jiǎn)單又美味的食物哦。