土豆的功效與作用 土豆的4大功效你造嗎
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土豆幾乎是我們每個(gè)人都喜歡吃的食物,不僅可以燉肉,做土豆絲,炸薯片薯?xiàng)l,還能夠制作成很多美食,所以是老少皆宜的食物。不過土豆的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的,含有的營養(yǎng)成分是很高的,那么對(duì)于土豆的功效與作用大家知道嗎,下面就由小編給大家介紹下吧。
土豆不僅可以當(dāng)做糧食吃還能夠當(dāng)菜做菜美食吃,它的稱號(hào)是很多的,比如,馬鈴薯、洋芋等,不要瞧不起這小小的土豆,它的營養(yǎng)價(jià)值卻是很高的,法國人稱它為地下蘋果”,歐美國家說它是“第二面包”。
土豆的4大功效
一、土豆能減肥
吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過剩,因?yàn)樗缓?.1%的脂肪,是所有充饑食物中脂肪含量低的。每天多吃土豆,可以減少脂肪攝入,可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉,消除你的心腹之患。土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖,胖人吃能變瘦,常吃身段會(huì)變得苗條起來。
認(rèn)為自己身材不夠理想的人,只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時(shí)間,不必受節(jié)食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。不過,減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個(gè)就好了。
二、土豆能留住歲月的腳步
土豆是非常有營養(yǎng)的食物,是非常好的抗衰老的食物,里面含有的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素是非常豐富的,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。經(jīng)常吃土豆老的慢哦。
三、土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑,土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯,并且沒有副作用。
土豆對(duì)眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片,貼在眼睛上,能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上,具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤瘡困擾,用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個(gè)問題。
四、土豆能吃出好性格
土豆含有維生素C。生活在現(xiàn)代社會(huì)的上班族,容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾,土豆可以幫你解決這個(gè)難題。食物可以影響人的情緒,是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體,改善精神狀態(tài)。
像那些做事虎頭蛇尾的人,很多情況下都是因?yàn)樯眢w中缺少維生素A和C,而土豆中的維生素A和C是非常豐富的,我們可以在提供足夠的營養(yǎng)的前提下,來代替因此吃太多的肉類而引起的食物酸堿度失衡。
涼拌土豆片
這個(gè)方法可以制作土豆、藕片、木耳、筍等各種蔬菜,你也可以多準(zhǔn)備些品種,用竹簽串起來,佐料中加入適量的雞湯調(diào)好味,將這些各色竹簽插入紅油湯中,擺上桌,美其名曰“缽缽雞”,對(duì)了,好像還有另一個(gè)更討彩的名字,叫“上上簽”。
材料
土豆250克、醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量、蔥花適量、炒香的白芝麻適量。
做法
1、將土豆的皮去掉,洗凈,切成大小合適的薄片,盡量薄些,或者用工具擦成薄片。
2、將土豆片用清水沖凈表面淀粉,浸入清水中防止變色。
3、鍋中燒熱適量的水,放入土豆片煮熟,注意不要煮得太軟。
4、撈出煮好的土豆片,立即放入冰水中浸泡冷卻,然后撈出瀝干,用佐料拌勻,裝盤,撒上蔥花和白芝麻即可。
結(jié)語:以上就是土豆的4大功效,我們可以看出土豆能減肥、保養(yǎng)容顏、能吃出好性格、延緩衰老等一些關(guān)系,所以我們平時(shí)不妨多吃吃土豆吧,涼拌土豆片這種土豆的吃法也是很好吃的哦。
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