羅漢果銀耳瘦肉湯 有哪些營養(yǎng)功效
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羅漢果是我們經(jīng)常食用的一款水果,它的營養(yǎng)豐富,功效非常廣泛,經(jīng)常食用羅漢果可以起到延緩衰老的作用。它有很多種不同的做法,那么你知道羅漢果銀耳瘦肉湯嗎?它是怎么做的呢?它有哪些營養(yǎng)功效呢?通過下文一起來了解一下吧。
羅漢果銀耳瘦肉湯
主料
羅漢果1/2個,瘦肉500g,銀耳25g。
雪梨1個,新會陳皮1/3個。
輔料
姜3片,鹽適量。
步驟
1.銀耳提前泡發(fā),然后撕成小朵,瀝干水備用;
2.將本品中的雪梨的皮去除掉,然后將里面的核也一并去掉,接著將它切成片狀或者塊狀,放置待用。
3.新會陳皮和羅漢果用清水洗洗塵土即可;
4.瘦肉切大塊,下鍋焯一下血水,并放姜兩片;
5.將適量的清水倒進(jìn)煲中,然后煮開,接著將上面準(zhǔn)備好的材料倒進(jìn)煲中,開啟煲湯模式進(jìn)行兩個小時的煲制。
6.食用時加鹽調(diào)味即可。
小貼士
購買羅漢果時,應(yīng)該挑選個大形圓,色澤黃褐,搖不響,殼不破、不焦,味甜而不苦者為上品。
本品營養(yǎng)
銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
銀耳里面含有豐富的膠質(zhì),而且還是天然的,銀耳能夠起到滋陰的作用,如果長期食用,對皮膚也是非常有利的,同時還可以去除黃褐斑和雀斑呢,效果也是非常好的。
中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為,羅漢果甘、酸、性涼、有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效,可用于益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結(jié)、消渴煩躁諸癥。
結(jié)語:通過小編上文對于羅漢果銀耳瘦肉湯的介紹,相信大家對于它的做法和步驟都有了一定的認(rèn)識了,經(jīng)常食用對身體也是非常有好處的,因為食用羅漢果可以延年益壽哦。
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