七情(喜、怒、憂、思、悲、恐、驚)表現(xiàn)出來就是人的情志活動,而人的情志活動是以五臟精氣為物質(zhì)基礎(chǔ),因此,心的思維之神對情志之神具有一定的調(diào)節(jié)作用,在心情致病過程中起主導(dǎo)作用,只有在心神先傷或心神活動失調(diào),各臟之志無所統(tǒng)制和協(xié)調(diào)的情況下,才能分別傷害五臟。因此,養(yǎng)心得法,非常重要。
秋季養(yǎng)肺
秋季容平,意思是萬物在秋季成熟,自然景象平定收斂。秋季由于陽氣漸收,陰氣漸長,人體的陽氣隨之內(nèi)收,因此,秋季養(yǎng)生必須注意保養(yǎng)內(nèi)存的陽氣,凡精神、起居、飲食、運(yùn)動等養(yǎng)生都不能離開"秋收"這一原則。
早臥早起。《黃帝內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為,肺與秋季相應(yīng),肺與秋氣相通,肺旺于秋,秋天肺的氣血充沛,功能旺盛。秋季天氣寒熱多變,寒涼之氣及秋燥之氣極易傷肺,發(fā)生感冒、咳嗽等證,所以秋季養(yǎng)生,重在養(yǎng)肺。
冬季養(yǎng)腎
冬三月,從立冬到立春前,包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六個節(jié)氣,是一年中氣候寒冷的季節(jié)。這個季節(jié)人們應(yīng)當(dāng)注意保護(hù)陽氣,養(yǎng)精蓄銳,做到早睡晚起,等到日光照耀時起床才好。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出:"逆冬令則少陰不藏,腎氣獨(dú)沉。"此處的少陰指腎。中醫(yī)的腎不同于西醫(yī),指的是腎的整個功能系統(tǒng)。腎主藏精,是人體陰陽的根本,主骨,生髓,其華在發(fā),應(yīng)于冬時。
因時擇食類
春為萬物生發(fā)的季節(jié),自然界陽氣萌動,飲食要以協(xié)助陽氣升發(fā)為原則,適當(dāng)吃些蔥、姜、蒜、韭、芥等溫性食品,少吃冬瓜、綠豆芽等寒性食品。如氣溫較高,又需防止陽氣上升太過,郁而化熱,可多食清淡之菜蔬、性味甘涼的果品。
夏季暑熱多雨,飲食應(yīng)以甘寒清淡少油為宜,如綠豆湯、西瓜等,但切忌過食生冷。根據(jù)夏季高溫濕盛的特點(diǎn),飲食又要重視健脾、消暑、化濕,多吃苡米、綠豆、豆腐、藕、南瓜、苦瓜之類食物,少吃甜、油膩助濕之品。民間有“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方”的諺語,夏季多吃辛味的生姜既可以辛散化濕,又能起到“養(yǎng)肺氣”的作用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,夏季隨著汗液的大量排出,體內(nèi)蛋白質(zhì)分解加速,消化液分泌減少,水、無機(jī)鹽、水溶性維生素、氨基酸等大量隨汗液排出,這就需要通過飲食來補(bǔ)充營養(yǎng)。所以,在夏季蛋白質(zhì)供應(yīng)一定要充分,可多吃瘦肉,特別應(yīng)多進(jìn)食豆制品,多吃蔬菜、水果,補(bǔ)充B族維生素、維生素C等。
秋季氣候涼爽而干燥,宜多吃一些生津養(yǎng)液、清肺降氣、潤燥止渴之品為宜,可選用芝麻、核桃、梨、棗、菊花、銀耳等,具有滋潤性的食物。少食辛辣發(fā)散之品,民間有“八九月勿食姜”的說法,此時若多食生姜易生秋燥而致咳嗽。
冬季是一年中陽氣虛,陰氣盛的季節(jié),人體與自然界相應(yīng),飲食也要以補(bǔ)陽為主,應(yīng)吃性溫?zé)岬氖澄?,如羊肉、狗肉、甲魚、鴿、鵪鶉、海參、枸杞、韭菜、胡桃、糯米、桂圓肉、棗、山藥、核桃、板栗、松子、花生、葵花子等。
冬季五行屬腎,腎主藏精,冬天補(bǔ)腎為適宜,在與自然界五色配屬中,黑色入腎,所以冬季食物應(yīng)選擇黑色食品,如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、黑菇、桑椹、魔芋、烏骨雞、烏賊魚、甲魚、海帶、紫菜等?,F(xiàn)代研究表明,食品的顏色與其營養(yǎng)價值的關(guān)系極為密切,食品的天然色素越深,其營養(yǎng)含量越豐富,營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也越合理,所以冬天進(jìn)食黑色食品不但符合中醫(yī)理論,而且從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度來看也非常科學(xué)合理。
結(jié)語:養(yǎng)生是一輩子的事情,不管什么季節(jié),我們都需要養(yǎng)生,而且季節(jié)不同,養(yǎng)生的方法也就會不一樣,養(yǎng)生中的食療養(yǎng)生也是備受關(guān)注的,食療養(yǎng)生一定要與時令相結(jié)合,才能夠發(fā)揮其佳的作用,否則可能會引起疾病。