在勤儉持家的人眼中一個(gè)局部壞掉的水果,只要將腐壞處去除還是可以吃的,不少人一定也吃過(guò)這樣被修整過(guò)的水果,的確,將壞掉的部分剜去,剩下的完好無(wú)損看上去確實(shí)能吃,可事實(shí),果真如此嗎?
并不是,局部壞掉的水果一定要毫不猶豫的扔掉,它對(duì)健康造成的威脅遠(yuǎn)超過(guò)你的想象,下面就為大家介紹一下食用這些水果的危害。
造成水果發(fā)生腐壞的微生物和各類病菌,不但只存在于,腐壞處,還會(huì)大量繁衍,向創(chuàng)口周邊、深處擴(kuò)散,即便將壞掉的部分去除也無(wú)法徹底將病菌清理掉,因此,那些看似完好無(wú)損的部分也隱藏著大量病菌,食用后極易導(dǎo)致嘔吐、腹痛、腹瀉等一系列問(wèn)題;要是水果上滋生了黃曲霉、青霉素等病毒對(duì)健康的危害更是難以想象。
因此,對(duì)待局部腐壞的水果,一定要毫不猶豫地扔進(jìn)垃圾桶。
但并不是只有完好無(wú)損的水果才能食用,當(dāng)水果上的疤痕是因?yàn)槟Σ僚鲎?,或者因氣候寒冷所造成的凍傷,則可以放心食用。
除此之外,食用水果時(shí)還有哪些注意事項(xiàng)呢?下面就為大家總結(jié)一些。
食用時(shí)間
在食用水果的時(shí)間選擇上,一定不能大意,正確的食用時(shí)機(jī)能均衡營(yíng)養(yǎng)攝入,食用時(shí)機(jī)不當(dāng)則會(huì)增加腸胃消化負(fù)擔(dān)。不少人喜歡講水果當(dāng)做餐后的甜品食用,其實(shí)這種做法并不科學(xué),飯后食物中的礦物質(zhì)會(huì)和水果中的有機(jī)酸結(jié)合,進(jìn)而影響消化吸收??茖W(xué)的食用時(shí)間應(yīng)該是在餐前,因?yàn)樗械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大多是水溶性的,餐前食用有更利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。
注意人群
水果雖然是一種健康食物,但并非人人食用時(shí)都可以肆無(wú)忌憚,有些人在食用水果時(shí)一定要有所注意,如糖尿病患者,水果是高糖食物,稍有不慎,血糖就會(huì)飆升;此外,肥胖者、高血脂、脂肪肝患者在食用時(shí)也要留心,水果的攝入量一定要嚴(yán)格控制。
注意清潔
在食用水果之前,一定要清洗干凈,否則在種植過(guò)程中噴撒的農(nóng)藥等一系列殘留物,會(huì)嚴(yán)重威脅我們的健康,但也不能矯枉過(guò)正,一些人為了徹底消毒,會(huì)用酒精進(jìn)行清洗,這會(huì)降低水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。一般用清水沖洗幾遍就可以了。
吃后漱口
吧不少水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì),對(duì)牙齒有很強(qiáng)的腐蝕性,因此,為了牙齒健康,食用之后好及時(shí)漱口。
平時(shí)吃水果的時(shí)候,這些事項(xiàng)一樣要多加注意。
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