菠菜中富含鐵和鈣，正處在生長(zhǎng)發(fā)育中的孩子需要補(bǔ)鐵和鈣，可以多吃菠菜。但是許多孩子都很抗拒菠菜，直接按照大人口味做成的菠菜，孩子往往不愛(ài)吃。所以可以把菠菜切碎，混到飯團(tuán)里面。
孩子長(zhǎng)個(gè)子食譜
蝦皮碎菜蛋羹
原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、調(diào)味品等。
制法：
1、用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎;
2、小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎;
3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水;
4、加一點(diǎn)點(diǎn)之前準(zhǔn)備好的調(diào)味品，在鍋上蒸一段時(shí)間，或者放在微波爐里加熱5分鐘即可。
營(yíng)養(yǎng)小秘密：
蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應(yīng)該讓寶寶從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質(zhì)的吸收，雞蛋的好處自不必說(shuō)。這樣一份蛋羹，至少能滿足6個(gè)月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的30%，鈣質(zhì)需要量的10%，為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。
汆肝肉小丸子
原料：雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個(gè)蛋清、蔥末、姜末、鹽等。
制法：
1、雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸;
2、加鹽、蔥末、姜末、半個(gè)蛋清后向一個(gè)方向攪拌;
3、南瓜切碎，下油鍋略炒，添水燒開(kāi)后，下入肉丸，浮起即熟。
營(yíng)養(yǎng)小秘密：
這種小丸子用料比較柔嫩，非常的好消化，一般10個(gè)月左右的寶寶就可以吃了。小丸子中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，多種維生素成分，能幫助寶寶更茁壯的成長(zhǎng)。
總結(jié)：孩子想要個(gè)子長(zhǎng)的高，飲食上需要做到營(yíng)養(yǎng)均衡，多吃點(diǎn)橘子、黑豆、胡蘿卜、雞蛋都是不錯(cuò)的選擇。另外個(gè)子的高低不僅僅是取決于吃什么，還要看家長(zhǎng)的身高以及平時(shí)有沒(méi)有多到戶外進(jìn)行鍛煉，希望家長(zhǎng)們可以注意。
