?、?預(yù)備糧
因惡劣氣候,行進(jìn)錯(cuò)誤,受傷或其它原因造成行程延誤時(shí)的緊急儲(chǔ)備糧食.應(yīng)不須炊煮,質(zhì)輕,易消化吸收,可長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存.如肉干,干果,糖果,谷類(lèi)混合制成的餅,水果干,快餐面等.另外如湯包,茶包,飲品等也可在有水源及熱源時(shí)使用。
⑺ 緊急糧
一般可用泡面,姜母茶(老姜加紅糖)等,能在緊急扎營(yíng)時(shí),迅速補(bǔ)充熱量,或去寒氣,治感冒.緊急口糧以保持體溫為重點(diǎn),因此以醣類(lèi)為主,再加少量脂肪之食品佳.如巧克力,蜂蜜,羊羹,果醬,奶油夾心餅干,糖果,水果干。
糧食的準(zhǔn)備
?、?需要的炊具種類(lèi)。
?、?調(diào)理的難易度。
?、?儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)短。
?、?使用時(shí)間(哪一餐用,方便性與適宜性)。
⑸ 份量(人數(shù),天數(shù),食量特別大或小,男女)。
⑹ 水源(缺水時(shí),菜肴宜有湯汁或口味較重較易下飯)。
?、?重量及殘馀物之多寡。
?、?特殊禁忌(素食,不能吃,不敢吃,不愛(ài)吃)。