5.雪梨
大雪節(jié)氣由于天氣寒冷,體質(zhì)稍差的朋友們就很容易感冒,而感冒容易出現(xiàn)的情況就是咳嗽了。
因此,對于咳嗽這種癥狀,不想吃藥的話,好的方法就是生吃梨了。生吃梨是可以治療喉嚨癢、干、痛、音啞等癥狀,同時(shí)對于便秘也會(huì)有效果的。除了生吃梨之外,冰糖雪梨也是不錯(cuò)的選擇,也是可以滋陰潤肺、止咳祛痰有很好的作用。
梨含有蛋白質(zhì),脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),多種維生素等,具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效,經(jīng)常吃些梨大有益處;能促進(jìn)食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。
對于中老年胃寒的人群,吃梨有兩個(gè)方法,一冰糖梨,也就是把梨洗干凈,中間清干凈里邊放三到五塊冰糖,放到鍋里蒸熟,它具有滋陰、潤燥的作用,可以去秋冬帶來的不舒服。
冬季皮膚變薄,皮脂腺分泌的物質(zhì)減少,所以皮膚發(fā)干、發(fā)癢,吃冰糖梨可以改善。第二個(gè)偏方花椒梨,有些朋友冬季很容易咳嗽,把梨從中間切開,把一些花椒粒撒在梨上,放到蒸鍋里,水開了以后再蒸十分鐘,這時(shí)候把花椒去掉吃梨。
連吃一周左右,你的咳嗽會(huì)得到治療,甚至還會(huì)痊愈。所以說冬季吃的水果第一是梨。
6.紅薯
地瓜又稱紅薯,中醫(yī)認(rèn)為,地瓜能夠補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘。
地瓜含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等,營養(yǎng)價(jià)值很高,被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)均衡的保健食品。
地瓜不僅是健康食品,還是祛病的良藥?!侗静菥V目拾遺》說,紅薯能補(bǔ)中、和血、暖胃、肥五臟?!督鹗韨髁?xí)錄》說它有6種藥用價(jià)值:治痢疾和瀉泄;治酒積和熱瀉;治濕熱和黃疸;治遺精和白濁;治血虛和月經(jīng)失調(diào);治小兒疳積?!蛾懘ū静荨氛f,紅薯能生津止渴,治熱病口渴。
吃紅薯要講究科學(xué):一不宜生吃,因?yàn)樯t薯中淀粉的細(xì)胞膜未經(jīng)高溫破壞,難消化。
二要適當(dāng)延長蒸煮時(shí)間,使它含有的“氣化酶”被破壞,食后就不會(huì)出現(xiàn)腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣不適感。
三是和米面搭配吃,可起到蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用;四可配點(diǎn)咸菜或鮮蘿卜等一起吃,可減少胃酸產(chǎn)生。
7.西蘭花
西蘭花是被公認(rèn)的健康食品之一。西蘭花菜營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等,尤以維生素C豐富,每100克含88毫克,僅次于辣椒,是蔬菜中含量高的一種;含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。
其質(zhì)地細(xì)嫩,味甘鮮美,容易消化,對保護(hù)血液有益。
有些人皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會(huì)變得青一塊紫一塊的,這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補(bǔ)充的佳途徑就是多吃西蘭花,從而使血管壁加強(qiáng),使血管不容易受傷破裂。
西蘭花以色澤深綠,質(zhì)地脆嫩,葉球松散,無腐爛、無蟲傷者為佳。氣虛體質(zhì),痰濕體質(zhì),陽虛體質(zhì),陰虛體質(zhì)的人不適宜食用西蘭花。
8.西葫蘆
天冷時(shí),人們?nèi)菀罪嬍尺^量。研究發(fā)現(xiàn),多攝入膳食纖維有助于防止身體發(fā)胖。西葫蘆等富含膳食纖維的食物含熱量相對較低,消化速度較慢,飽腹時(shí)間也較長,因而可以防止冬日過量飲食。
西葫蘆中還含有胡蘿卜素,有益抗擊癌癥和心臟病等疾病。另外,青菜、全谷食物和豆類等也有助于減肥。
多吃西葫蘆可以有效的治療一些疾病,比如西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功效,可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素,提高免疫力,發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用。
9.南瓜
南瓜內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用;南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍愈合,適宜于胃病患者。
南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化。祖國中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為,南瓜性溫味甘,入脾、胃經(jīng),具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能,可用于氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅(qū)蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥,《本草綱目》記載,它能“補(bǔ)中益氣”?!夺t(yī)林記要》記載,它能“益心斂肺”。
南瓜做菜,切絲炒食、燉肉、做湯,甜香鮮美。與米同煮,成為香甜可口的南瓜飯,或煮熟搗爛拌以面粉,制成糕餅、面條等,風(fēng)味殊美;老瓜切塊,蒸食兼具紅薯與雞蛋黃味道,吃起來又面又甜,贊口不絕。因此,老南瓜有“素火腿”的雅稱。
總結(jié):大雪時(shí)節(jié)吃什么吃一件十分重要的事情,只有吃的正確了,才可以幫助我們更好的保護(hù)身體健康,避免疾病出現(xiàn),因此朋友們在大雪時(shí)節(jié)不妨多吃一些上述所說的食物哦。