冬至的習(xí)俗 冬至為什么吃餃子(2)

  另外還需要注意,冬至日不可吃太過(guò)辛辣刺激的食品,過(guò)食辛辣只可生陽(yáng)動(dòng)火,導(dǎo)致內(nèi)熱積聚,郁熱上沖。過(guò)食羊肉、狗肉等肥甘厚味,易導(dǎo)致飲食不化,聚濕生痰。北方在補(bǔ)充熱性食物的同時(shí),也得吃一些補(bǔ)充津液的食物,如荸薺、藕、梨、蘿卜、白菜等。

  運(yùn)動(dòng)要?jiǎng)又星箪o

  冬至起,自然界的陽(yáng)氣開(kāi)始上升,我們體內(nèi)的陽(yáng)氣如何升發(fā)呢?“動(dòng)則生陽(yáng)、靜則生陰”。通過(guò)合理的運(yùn)動(dòng)就可以幫助我們升發(fā)體內(nèi)的陽(yáng)氣,但是過(guò)度的升發(fā)陽(yáng)氣就會(huì)耗散真元反而不合冬季蟄藏的養(yǎng)生道理了。

  三十六計(jì)“躲”為上

  冬天陽(yáng)氣藏得好,春陽(yáng)才能煥發(fā)出勃勃生機(jī)。而冬至是陰陽(yáng)轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)氣,也是人體陽(yáng)氣弱的時(shí)節(jié),要學(xué)會(huì)“躲”才能保護(hù)好體內(nèi)微弱的陽(yáng)氣。

  躲 暴飲暴食

  冬至正值歲末年初,很快就會(huì)迎來(lái)元旦,此節(jié)氣期間多有聚會(huì),切記不要暴飲暴食。因?yàn)榇藭r(shí),陽(yáng)氣弱,無(wú)法幫助身體運(yùn)化過(guò)多的食物。

  躲 寒冷

  冬至?xí)r節(jié)人體的陽(yáng)氣太弱,所以身體的抵抗力也較差,這時(shí)要躲著寒涼,外出時(shí)一定要戴圍巾,捂好背、腹和足底,避免風(fēng)寒的侵襲,才能不感冒生病。

  躲 大汗

  中醫(yī)認(rèn)為,大量排汗同時(shí)也會(huì)耗費(fèi)大量精氣。冬季應(yīng)順應(yīng)天時(shí),注意養(yǎng)藏,安靜休養(yǎng),不宜劇烈運(yùn)動(dòng),大量出汗。

  躲 是非

  冬季是高血壓、心腦血管疾病的高發(fā)期,躲去是非,就能避免因情緒激動(dòng)引起的突發(fā)疾病。

  冬至為什么吃餃子

  “餛飩”一詞早出現(xiàn)在三國(guó)時(shí)期曹魏人編的一本字典里。再后來(lái)的文獻(xiàn)中,它的名稱(chēng)一變?cè)僮?,其中的原因很羞羞…?/p>

  宋朝,餛飩被稱(chēng)為“角子”和“角兒”,《東京夢(mèng)華錄》里說(shuō)開(kāi)封夜市曾經(jīng)有一家賣(mài)“水晶角兒”的。當(dāng)然,餛飩這個(gè)稱(chēng)呼還有。隨便翻翻古人寫(xiě)的詩(shī),很多人提到過(guò)冬至吃餛飩,但是我非常不明白,為啥他們愛(ài)吃鴨肉餡兒的。比如:

  鴨肉餛飩看土俗,糯丸麻汁阻家鄉(xiāng)。

  爭(zhēng)似梢工留口吃,秀州城外鴨餛飩。

  鴨餛飩小漉微鹽,雪后壚頭酒價(jià)廉。

  “角子”這個(gè)稱(chēng)呼一直流傳到明代,《金瓶梅詞話(huà)》第八回就說(shuō)潘金蓮苦等西門(mén)慶時(shí)“又做了一籠裹餡肉角兒,等西門(mén)慶來(lái)吃”。此處的“角兒”無(wú)疑是指肉蒸餃了。

  也正是這些名稱(chēng),讓我們恰也發(fā)現(xiàn)了餃子的意義世界。這也大概是餃子在中國(guó)飲食文化中一直處于高位的原因之所在吧。

  結(jié)語(yǔ):上面已經(jīng)為大家介紹了冬至的習(xí)俗,冬至怎么養(yǎng)生和冬至為什么吃餃子,現(xiàn)在我們對(duì)冬至也有了大量的了解。冬至是我國(guó)的的傳統(tǒng)節(jié)日,我們應(yīng)該對(duì)冬至有一些了解,在冬至的時(shí)候一定要注意保暖。

冬至為什么吃餃子 冬至養(yǎng)生 冬至的習(xí)俗 
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