吃雞蛋的禁忌 這六類人不宜吃雞蛋(2)

  2、富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進肝細胞再生。

  3、雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質,具有防癌作用。

  雞蛋的功效與作用

  1、健腦益智

  雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用,其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。

  2、保護肝臟

  雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。

  3、防治動脈硬化

  美國營養(yǎng)學家和醫(yī)學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了出人意料驚人效果,他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂,每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個月后,患者的血清膽固醇顯著下降,獲得滿意效果。

  4、預防癌癥

  根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進行的分析,人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。

  5、延緩衰老

  不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一,就是每天必食一個雞蛋。

  結語:通過以上介紹,大家對雞蛋的相關知識是否有了更多的了解了呢?吃雞蛋具有健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、延緩衰老等功效。所以常吃雞蛋對身體是有好處的,以上小編還介紹了六類人不宜吃雞蛋,大家可要記住哦。

吃雞蛋的禁忌 雞蛋的功效與作用 雞蛋的營養(yǎng)價值 
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