吃紅棗的禁忌有哪些 六種搭配要避免(2)

  紅棗的禁忌搭配

  紅棗+海蟹:容易患寒熱病

  海蟹與大棗相克,同食容易患寒熱病。至多間隔2小時才可以吃。

食用紅棗的同時,不能進食鯰魚

  紅棗+鯰魚:導致頭發(fā)脫落

  鯰魚和紅棗同食,會導致頭發(fā)脫落,能用蟹解毒。所以,食用紅棗的同時,不能進食鯰魚。

  紅棗+銀魚:令人腰腹作痛

  銀魚的營養(yǎng)價值極高,具有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效。但銀魚不能與棗(干)同食,否則會令人腰腹作痛。

  大棗+動物肝臟:破壞維生素

  大棗不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素,這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故大棗不應和動物肝臟同時食用。

  紅棗+牛奶:影響蛋白質(zhì)的吸收

  在吃過大棗以后好不要立刻就吃高蛋白的食物,例如奶制品和蛋制品,這是因為維C會使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收,所以要在吃棗1~2個小時后,再吃高蛋白食品。

大棗突出的特點是維生素含量高

  紅棗+蔥:易導致消化不良

  大棗突出的特點是維生素含量高,能補脾和胃,益氣生津,滋心潤肺,養(yǎng)血安神,悅顏色,通九竅,助十二經(jīng),和百藥。大蔥具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素,能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味,產(chǎn)生特殊香氣,可以刺激消化液的分泌,增進食欲。

  大棗補脾和胃,大蔥可刺激消化液的分泌,但是兩者結(jié)合起來就是導致脾胃不和,易導致消化不良。再者,中醫(yī)認為,蔥是辛熱助火的食物,棗也屬于性甘辛熱之物,二者同食,易使火氣更大。

  總結(jié):紅棗雖然好吃,但是吃的時候也不能隨意吃,該知道的禁忌大家還是要知道的哦!任何補品在用的時候都要注意量,否則對身體也是有傷害的。建議大家可以在自己的書桌上放一包紅棗,用來泡水喝方便又養(yǎng)生哦!

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